{"product_id":"formaggio-oro-verde-affinato-con-pistacchio-siciliano-moro-180g","title":"Fromage \"Oro verde\" affiné à la pistache sicilienne Moro 180g","description":"\u003cp\u003eLe fromage « Or Vert » est une création qui célèbre la passion des saveurs authentiques. Ce fromage, né de la sélection de «\u003cem\u003eRaffineries de fromage Moro\u003c\/em\u003e\u0026quot;, allie la tradition laitière italienne à l'excellence de la \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePistache sicilienne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAu cœur de la saveur : la liqueur de pistache Bottega \u003c\/strong\u003eLe cœur de ce fromage est fourré de la précieuse liqueur de pistache Bottega, provenant de la Godega di Sant'Urbano (TV). Cette liqueur, à l'arôme intense et enveloppant, confère au fromage une note douce et raffinée.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoiffage à la pistache \u003c\/strong\u003eLe gratinage est un véritable hommage à la Sicile, terre de saveurs et de traditions. Une généreuse couche de pistaches hachées enrobe le fromage, avec une explosion de saveurs et de couleurs au centre, grâce à une généreuse portion de pistaches entières.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Foto_amazonsito_99ce9477-a609-4c73-807a-ef8e84f873b3.png?v=1746442084\" alt=\"\" width=\"336\" height=\"336\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLà \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ematuration de 60 jours\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Cela permet au fromage de développer un équilibre parfait entre saveur et texture. Il en résulte un fromage au goût intense et persistant, et à la texture douce et crémeuse.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE: \u003c\/b\u003equartier de 180 grammes.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE: \u003c\/b\u003equartier de 180 grammes.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Fromage bleu fabriqué à partir de lait pasteurisé, affiné et conditionné sous vide en portion.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE: \u003c\/b\u003eVénétie.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS: \u003c\/b\u003eLait de vache, ferments lactiques, présure et sel, moisissures sélectionnées. Affiné avec de la liqueur de pistache, des pistaches concassées et entières. Décoration extérieure non comestible. Origine du lait : UE.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  au réfrigérateur à 0°\/+4°C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Fromages MORO - Oderzo (TV)\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1450 kJ\/360 kcal Matières grasses 29 g dont acides gras 22 g, Glucides 2,2 g dont sucres 1,1 g Protéines 20 mg, sel 2,6 g.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eLaiterie Moro\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eL'histoire de cette entreprise a commencé en 1930 à Oderzo lorsque Luigi Moro, grand-père du propriétaire actuel, aidé de ses enfants, a organisé un centre de collecte de lait auprès des fermes locales, pour ensuite vendre le lait en vrac aux familles, un ingrédient essentiel du régime alimentaire modeste de l'époque.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAprès la Première Guerre mondiale, l'entreprise concentra tous ses efforts sur la production de produits laitiers (fromage) et ouvrit une fromagerie et un point de vente à Oderzo. Au début des années 1980, l'actuel propriétaire, Sergio Moro, remit au goût du jour les techniques traditionnelles d'affinage et de maturation du fromage, autrefois utilisées par les agriculteurs et les bergers pour conserver, affiner et aromatiser leurs produits.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinage consiste à faire mûrir les fromages, en respectant leurs caractéristiques uniques, en ajoutant des ingrédients aromatisants à la croûte (marc de raisin, foin, cendre, herbes aromatiques, etc.) ou au fromage lui-même (truffe, safran), afin de leur donner un arôme et une personnalité particuliers.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"313\" width=\"437\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Lavorazione_2.jpg?v=1713952739\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAinsi, le retour aux traditions ancestrales permet aux consommateurs d'aujourd'hui de retrouver des fromages dont les saveurs et les arômes avaient été perdus depuis longtemps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCes dernières années, pour diversifier et satisfaire une clientèle de plus en plus exigeante et sophistiquée, Moro Formaggi s'est spécialisé dans l'affinage des fromages bleus avec des vins de dessert (Fior d'Arancio DOCG), des spiritueux (Amarone grappa), des liqueurs (chocolat, pistache) et enfin des cocktails (Negroni).\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"312\" width=\"438\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Lavorazione_3.jpg?v=1713952758\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCes produits sont actuellement disponibles aux États-Unis, en Australie, à Hong Kong, en Thaïlande, en Italie, en Angleterre, en France, en Allemagne et dans d'autres pays européens.\u003c\/p\u003e","brand":"Moro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51769279611211,"sku":"FRS00807","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00807_Formaggio_Oro_verde_affinato_con_Pistacchio_siciliano_Moro_180g.png?v=1747994806","url":"https:\/\/cosedelposto.com\/fr\/products\/fromage-oro-verde-affine-avec-pistache-sicilienne-moro-180g","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}