{"product_id":"omaggio-ricotta-di-capra-affumicata-da-grattuggiare-perenzin-150g","title":"OMAGGIO Ricotta di Capra affumicata da grattuggiare Perenzin 150g","description":"\u003cp\u003eLa Ricotta di capra Affumicata Perenzin nasce da una lavorazione artigianale che ne esalta il sapore autentico e raffinato. Realizzata con ricotta fresca, viene sottoposta a un processo di \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eaffumicatura in forno a legna\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, che le conferisce un profumo deciso e un gusto unico, ideale per chi ama i sapori intensi. Questo trattamento, che segue le tradizioni casearie più antiche, è ciò che rende questo prodotto speciale e versatile in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsistenza Compatta e Vellutata \u003c\/strong\u003eGrazie al processo di affumicatura, la ricotta perde parte dell’umidità, acquisendo una consistenza più compatta e vellutata rispetto alla ricotta fresca. Questo la rende perfetta da grattugiare o da tagliare a fettine sottili, offrendo un tocco raffinato ai tuoi piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfetta per ogni Ricetta \u003c\/strong\u003eE' l’aggiunta perfetta per chi cerca un ingrediente di qualità da aggiungere alle proprie ricette. Che sia un piatto di pasta rustico, una gustosa insalata o un tagliere di formaggi, questo prodotto si presta a molteplici usi, regalando un gusto inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: Formina da 150\/170 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: Formina da 150\/170 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Ricotta di capra affumicata in forno a legna confezione sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Veneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Siero di latte di capra, latte di capra, sale. Origine latte: UE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura +6\/8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: PERENZIN LATTERIA SRL - S. Pietro di Feletto (TV)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1298 KJ \/ 314 Kcal Grassi 29 g di cui saturi 21g Carboidrati 3g Di cui zuccheri 2.9 g Proteine 10.1g sale 0.3g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLatteria Perenzin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDa cinque generazioni ci dedichiamo alla creazione di formaggi che esprimono al meglio le potenzialità dei tre diversi latti da noi lavorati in caseificio: caprino, vaccino, bufalino; latte di altissima qualità proveniente principalmente dal Veneto e dal Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi. Siamo stati tra i pionieri nella lavorazione del latte Biologico e leader da più di 20 anni, in Italia, nella produzione di formaggi di Capra BIO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"627\" width=\"418\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Perenzin-Latteria-370-768x1152.jpg?v=1729853289\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa sempre produciamo artigianalmente i nostri formaggi, lavorando ogni mattina il latte dei nostri fornitori proveniente principalmente dai verdi pascoli delle Dolomiti. In latteria il nostro Casaro esegue personalmente tutte le pratiche di lavorazione tanto che ancora oggi, come un tempo, tutte le operazioni vengono svolte manualmente, nonostante la tecnologia moderna supporti le diverse fasi produttive.\u003cbr\u003eI formaggi seguono il loro percorso di stagionatura tra le assi in legno del nostro magazzino, dove ogni giorno vengono controllati e ribaltati dai nostri magazzinieri. Anche il confezionamento e l’etichettatura non sono automatizzati: il lavoro a più mani di un percorso 100% artigianale.\u003c\/p\u003e","brand":"Perenzin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58391452221771,"sku":"FRS00820","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/RicottaaffumicataPerenzin100150g2.png?v=1729853338","url":"https:\/\/cosedelposto.com\/fr\/products\/omaggio-ricotta-di-capra-affumicata-da-grattuggiare-perenzin-150g","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}