{"product_id":"pecorino-sardo-stagionato-san-platano-picciau-200-250g","title":"Pecorino affiné \"San Platano\" Picciau 200\/250g","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eImage à titre indicatif seulement\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLe Pecorino affiné San Platano est un fromage de brebis à l'arôme intense et au goût savoureux, issu de la tradition laitière sarde. Fabriqué à partir de lait de brebis, Ce fromage incarne l'authenticité et la qualité du terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques \u003c\/strong\u003eAprès un affinage minimum de 120 jours, le San Platano développe une pâte compacte, blanche à jaune paille, offrant une texture agréable en bouche. L'affinage lui confère une saveur riche et persistante, typique des pecorinos affinés.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u003c\/strong\u003eCe pecorino se marie parfaitement avec \u003ca href=\"https:\/\/cosedelposto.com\/collections\/vini-rossi\" title=\"Vini rossi\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003evins rouges\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e structuré et \u003ca href=\"https:\/\/cosedelposto.com\/collections\/birre\" title=\"birre\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ebières \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eOlives noires artisanales. Idéales à déguster nature, sur un plateau de fromages, ou comme ingrédient pour sublimer les pâtes et les salades. Pour une expérience gastronomique, essayez-les avec \u003ca href=\"https:\/\/cosedelposto.com\/products\/miele-castagno-100-italiano\" title=\"miele castagno\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003emiel de châtaignier\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"https:\/\/cosedelposto.com\/products\/confettura-extra-di-fichi\" title=\"confettura fichi\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003econfitures de figues\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAILLE:\u003c\/strong\u003e Un morceau d'environ 200\/250 grammes.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003ePlus d'infos\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAILLE:\u003c\/strong\u003e Un morceau d'environ 200\/250 grammes.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/strong\u003e:  Tranches de fromage pecorino sous vide, fabriquées à partir de lait de brebis.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e:  Maturation minimale : 120 jours.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGRÉDIENTS\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eLAIT\u003c\/strong\u003e (origine : Italie)\u003cstrong\u003e  \u003c\/strong\u003eLait de brebis, présure, sel, ferments. Allergènes : lactose.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/strong\u003e:  Température entre 4 et 10°C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e:  Fromages Picciau - Decimomannu (CA)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDÉCLARATION NUTRITIONNELLE VALEURS MOYENNES POUR 100 g DE PRODUIT protéines g\/100 g : 25,00 matières grasses g\/100 g : 35,00 glucides g\/100 g : 0,07 calories kcal\/100 g : 410 énergie kJ : 1720.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003ePhilosophie de Picciau\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eDes arômes et des saveurs à la fois audacieux et délicats évoquent les paysages et la richesse culturelle de notre île. Des sensations que seule la dégustation d'un fromage sarde peut offrir. Celles-là mêmes que Caseificio Picciau recrée avec passion pour ses consommateurs depuis 1960.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eTous les fromages Picciau sont fabriqués à partir de lait provenant exclusivement des pâturages sardes. Ces pâturages précieux de notre région abritent des animaux élevés en plein air, bercés par les senteurs du maquis méditerranéen et bénéficiant de la douceur du climat insulaire, avec une alimentation naturelle de première qualité. Ce procédé nous permet de préserver toutes les propriétés biologiques et énergétiques du produit final, garantissant ainsi une qualité optimale.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/picciau-formaggi-drone-1024x576.jpg?v=1738855903\" width=\"402\" height=\"226\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eMais le secret de notre qualité et de notre authenticité réside aussi dans nos techniques de transformation, ancestrales par leur tradition et modernes par leurs installations et leurs machines. Tout est réalisé dans le respect absolu des normes d'hygiène et de qualité, et contrôlé par la traçabilité des produits à chaque étape.\u003c\/p\u003e","brand":"Picciau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51223380066635,"sku":"FRS00090","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Pecorino_Sardo_stagionato_San_Platano_Picciau_200250g2.png?v=1739801497","url":"https:\/\/cosedelposto.com\/fr\/products\/pecorino-assaisonne-a-la-sarde-san-platano-picciau-200-250g","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}