{"product_id":"sopressa-colli-asolani-con-filetto-piovesan-400-500g","title":"Sopressa Colli Asolani® avec Filet de Piovesan 400\/500g","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e✅ Produit à partir de viande de porc italienne de première qualité et transformé selon la tradition artisanale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cem\u003e✅ Filet mariné à la main : Un cœur de filet entier, aromatisé avec une saumure spéciale d'épices et d'herbes aromatiques.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cem\u003e✅ Séjournez dans un environnement contrôlé et profitez de l'air pur de la vallée du Piave pour une saveur unique et raffinée.\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLes Colli Asolani « Sopressa » au filet représentent le summum de la charcuterie vénitienne. Élaborés à partir des meilleurs morceaux de porc italien, ils suivent une méthode artisanale traditionnelle transmise de génération en génération. La préparation a lieu dans les 24 à 36 heures suivant l'abattage, avec l'ajout de sel marin et de poivre pour une saveur équilibrée et authentique.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine_2025-02-18_122258.png?v=1739878280\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques spéciales : Le filet : \u003c\/strong\u003eCe qui rend cela unique \u003cem\u003esopressa \u003c\/em\u003ec'est la présence d'un \u003cem\u003e\u003cstrong\u003efilet entier\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e,  Inséré manuellement dans la pâte, le filet est mariné au préalable dans un mélange d'épices et d'herbes aromatiques, ce qui rehausse sa saveur et lui confère une texture exceptionnelle. Ce procédé donne à la sopressa un contraste irrésistible de saveurs et de textures.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQualité \u003c\/strong\u003eLà \u003cem\u003esopressa \u003c\/em\u003eElle est affinée dans des caves dédiées, où elle bénéficie de l'air pur et régénérateur de la vallée du Piave. Ce processus naturel garantit un équilibre parfait entre tendreté et saveur, sans aucun additif artificiel. Sans produits laitiers ni gluten, ce produit convient parfaitement aux personnes ayant des exigences alimentaires spécifiques.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePrix\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e: \u003cstrong\u003ePrix ​​WineHunter 2021\u003c\/strong\u003e de Merano\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine_2025-02-18_122211.png?v=1739878280\" width=\"377\" height=\"260\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation \u003c\/strong\u003ePour apprécier pleinement la saveur authentique de la sopressa, nous vous recommandons de la trancher à la main avec un couteau à lame fine. Si vous l'achetez entière, conservez-la dans un endroit sec et bien aéré, à une température de 13 à 15 °C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE: \u003c\/b\u003eTranche de\u003cb\u003e  \u003c\/b\u003eEnviron 400\/500 grammes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003ePlus d'infos\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE:\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e400\/500 tranches \u003cspan\u003eenviron grammes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Charcuterie sous vide en tranches.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE: \u003c\/b\u003eVénétie.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGRÉDIENTS: \u003c\/strong\u003ePorc, bacon de porc, filet de porc 20%, sel, épices, dextrose, sucre, antioxydant : E300, conservateur : E252. Origine de la viande : Italie.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Endroit frais et sec.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e: \u003cspan\u003ePIOVESAN SALUMIFICIO s.r.l.  -  Pederobba (TV).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1546 kJ 370 kcal Matières grasses 30,2 g dont acides gras saturés 10,6 g Glucides 0,3 g dont sucres 0,3 g Protéines 24,4 g Sel 2,5 g\u003c\/p\u003e","brand":"Piovesan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51289688998219,"sku":"FRS00796","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00796_Sopressa_Colli_Asolani_con_Filetto_Piovesan_400500g3.png?v=1779875307","url":"https:\/\/cosedelposto.com\/fr\/products\/sopressa-colli-asolani-avec-filet-piovesan-400-500g","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}