È composto da 100% Chardonnay Grands Crus della prestigiosa regione della Côte des Blancs. Il Comtes de Champagne. Il suo carattere fruttato e il gusto morbido e carezzevole lo rendono un delizioso lusso da gustare solo a piccoli sorsi.
- Vendemmia: La vendemmia è iniziata in agosto ed è stata effettuata con vento freddo e secco. Ciò ha portato a un raccolto sano e di buona qualità. Le uve Chardonnay erano delicate e chiare, e i loro aromi di agrumi e frutta bianca mostravano un grande potenziale. Questa grande annata 2011 è all'altezza di tutte le aspettative non appena si apre la bottiglia. È un momento da custodire. Il Comtes trae nobiltà dal suo lungo invecchiamento nelle cantine dichiarate dall'UNESCO. Durante questo tempo, questo vino dalla composizione pura ed esigente, affina per raggiungere un equilibrio setoso e gustoso, fino a diventare totalmente fuso in una moltitudine di particelle di piccoli frutti rossi, leggermente tostati.
- Abbinamenti: Una meraviglia che sa sposarsi perfettamente con un piatto singolare come un piccione ancora rosa, grazie al suo equilibrio tra freschezza e struttura.
Scheda tecnica
PEZZATURA: Bottiglie da 0,75 L
PROVENIENZA: Francia.
VITIGNI: 100% Chardonnay.
GRADAZIONE: 12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 10/12°.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.
PRODUTTORE: Champagne Taittinger - Reims, France.
NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.
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