{"product_id":"champagne-pn-tx-2020-bollinger","title":"Champagne PN TX 2020 Bollinger","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée rappresenta il trionfo del Pinot Noir, l'essenza stessa del celebre champagne Bollinger. Con un obiettivo ambizioso, PN TX 2020 vuole esaltare le diverse espressioni del Pinot Noir provenienti da terroir selezionati, regalando un'esperienza unica ai palati più raffinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Blend Eccellente dal Terroir di Valeursières:\u003c\/strong\u003e Bollinger Champagne è lieta di presentare una nuova edizione di Bollinger PN: il PN TX20, uno champagne 100% Pinot Nero, proveniente prevalentemente dal terroir di Tauxières e dall'annata base 2020. A questo si aggiungono diversi vini di riserva di altre annate e cru, creando un'armonia eccezionale.\u003cbr\u003eQuesta nuova edizione PN TX20 permette alla cuvée di reinventarsi grazie al profilo organolettico unico di questo vitigno emblematico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Screenshot_2026-10-05_163229_edited.png?v=1791210977\" alt=\"\" width=\"480\" height=\"586\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni nuova edizione della cuvée Bollinger PN porta con sé una visione singolare e contemporanea del terroir e del know-how della Maison, simboleggiando l'unione tra tradizione e innovazione. Oggi, Bollinger accoglie una nuova edizione nella sua gamma: PN TX20. L'annata base è la 2020. Il cru principale è Tauxières e i vini di riserva, tra cui il 2008 e il 2012, costituiscono oltre il 25% dell'uvaggio. Il risultato è un Blanc de Noirs prodotto con uve 100% Pinot Nero, concepito per esaltare al massimo il terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo dosaggio è moderato: 8 grammi per litro. È stato affinato in cantina per un periodo doppio rispetto a quello previsto dalla denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Sensoriali:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eAl Naso:\u003c\/em\u003e Le note aromatiche della PN TX 2020 sono un tripudio di profumi avvolgenti. I fiori secchi si fondono armoniosamente con le sfumature di tabacco e moka, creando un bouquet sofisticato. Liquirizia e frutta secca completano questo naso evoluto, invitando il degustatore in un'esperienza olfattiva discreta ma allo stesso tempo complessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAl Palato:\u003c\/em\u003e La raffinatezza di questa cuvée si esprime appieno al palato con una spettacolare sfaccettatura fruttata e vivace. Si aprono note di albicocca cotta, pesca e frutta esotica, seguite da un'elegante presenza di miele d'acacia, noci fresche e spezie. L'acidità del vino viene perfettamente bilanciata da una delicata salinità, mentre il finale regala piacevoli accenti di frutti rossi, crema di ribes nero e sorprendenti note di scorza d'agrume. In contrasto con il naso evoluto, il palato scopre un vino vivace, schietto e incredibilmente pulito, lasciando una sensazione di completa soddisfazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eScheda tecnica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglie da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTemperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Champagne Bollinger - Ay, Aÿ-Champagne, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eStoria Champagne Bollinger\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa storia inizia con Athanase de Villermont, il figlio più giovane di una nobile famiglia dal brillante destino. Grande soldato che brillò durante la Guerra d'Indipendenza americana, ereditò dalla sua famiglia una vasta proprietà nell'area di Aÿ. Intuì subito le straordinarie potenzialità dei vini di Champagne, ma da aristocratico gli fu proibito di dedicarsi al commercio. Ha poi incontrato Joseph Bollinger, un tedesco molto viaggiato che aveva lasciato il suo paese d'origine per conoscere il commercio del vino della Champagne, e Paul Renaudin, un uomo del posto che era affascinato dal mondo del vino. L'azienda Renaudin-Bollinger \u0026amp; Cie viene fondata il 6 febbraio 1829. Giuseppe si occupa delle vendite e Paolo della cantina. Athanase aveva fondato una casa di champagne che sarebbe durata nei secoli. Joseph Bollinger sposò Louise-Charlotte, figlia di Athanase, nel 1837. Col tempo i loro figli, Joseph e poi Georges, rilevarono l'attività. Dalla crisi della fillossera al tumulto della Grande Guerra, avrebbero dovuto affrontare alcune delle più grandi sfide della Casata. Sotto la guida dei due fratelli Bollinger acquisì comunque grande notorietà e ampliò considerevolmente i suoi vigneti. Nel 1920 Jacques Bollinger, figlio di Georges, si ritrova alla guida della Casa: un fardello pesante per un 24enne. Affrontò la sfida con coraggio, aiutato dai cugini Pierre e poi Yves Moret de Rocheprise; poiché la forza di Bollinger risiede anche nei suoi potenti legami familiari. Sofisticato, colto e di lingua inglese fluente, Jacques aumentò l'importanza di Bollinger attraverso la Manica. Quando la scozzese Elizabeth Bollinger (nata Law de Lauriston-Boubers) sposò Jacques nel 1923, anche lei sarebbe stata coinvolta appassionatamente nel destino della Maison. Aveva solo 42 anni quando perse il marito al culmine della guerra. Senza esitazione e con grande dignità è intervenuta per prendere il testimone. \"Madame Jacques\", come era soprannominata all'interno della Casa, si gettò anima e corpo nel suo nuovo ruolo. Durante i suoi numerosi viaggi all'estero la sua grazia e il suo fascino naturali fecero miracoli. Allegra e spiritosa, Madame Bollinger fu comunque una formidabile stratega. Un'impavida imprenditrice, era anche molto perfezionista e tollerava a dir poco l'eccellenza, era sempre pronta a innovare ed era la forza trainante dell'originalissima cuvée Bollinger RD. Con il suo consueto buon senso, Madame Bollinger raccolse intorno a sé i membri della famiglia che più sapevano seguire le sue orme. In primo luogo ha insegnato a Claude d'Hautefeuille, il marito di sua nipote, i dettagli della casa. Nel 1950 divenne Direttore e lanciò un ambizioso programma di ammodernamento nel rispetto dei requisiti di qualità di Bollinger. Madame Bollinger lo nominò Presidente nel 1971, ma rimase strettamente coinvolta fino alla sua morte sei anni dopo. Il nipote di Madame Bollinger, Christian Bizot, è subentrato a Claude nel 1978. Grande viaggiatore, come prima di lui sua zia Lily ha fatto un punto di incontro con sommelier, ristoratori e commercianti di vino per promuovere i vini della Maison. Un grande presidente, era noto per la sua schiettezza e informalità. Nel 1994 fu proprio il pronipote del fondatore Joseph Bollinger a diventare capo della Casa. Dopo aver iniziato la sua carriera in Cile, Ghislain de Montgolfier ha continuato a sviluppare la Maison con la ricerca dell'eccellenza come luce guida. Continua a mantenere una politica di limitazione volontaria delle quantità prodotte per aumentare la qualità, pur rimanendo fedele allo spirito Bollinger. Instancabile lavoratore, Ghislain ha un grande senso dell'umorismo e combina il rigore scientifico con l'entusiasmo per il successo. Nel 2007 la sua competenza tecnica lo ha portato ad essere eletto capo del Consiglio dell'Union des Maisons de Champagne e co-presidente del Comité interprofessionnel du vin de Champagne. Nel 2008 è stato nominato un nuovo Presidente, non familiare. Questo era Jérôme Philipon, uno Champagne nativo che ha costruito una carriera impressionante con grandi gruppi industriali. È la prima volta nella storia di Bollinger che il suo futuro è stato affidato a qualcuno al di fuori della famiglia. Insieme alla famiglia, Jérôme Philipon ha continuato a sviluppare lo Champagne Bollinger ea garantire che i suoi principi e valori siano rispettati. Nel 2017 Charles-Armand de Belenet è diventato amministratore delegato di Champagne Bollinger. Con lui, Bollinger continua a preservare la sua tradizione artigianale incorporando il meglio delle tecnologie innovative, per perseguire un futuro di sviluppo commerciale e di qualità per il marchio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789430247755,"sku":"VIN01441","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ChampagnePNTX2017Bollinger.png?v=1716904227","url":"https:\/\/cosedelposto.com\/products\/champagne-pn-tx-2020-bollinger","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}