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Colomba al Cioccolato

Colomba al Cioccolato

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La colomba è un dolce tipico della tradizione pasquale. La ricetta originaria è di provenienza lombarda ma nel tempo sono state sviluppate varianti più creative in tutta la penisola. Quella al cioccolato è di sicuro una delle versioni più apprezzate. La dolcezza e la morbidezza tipiche della colomba si uniscono in maniera perfetta al gusto deciso del cioccolato.

NOTE SPECIFICHE: Prodotto dolciario da forno con cioccolato fondente.

PROVENIENZA: Umbria

PEZZATURA: 950 grammi.

INGREDIENTI:  Farina “0”, burro, uova, cioccolato ( zucchero, grassi vegetali frazionati, cacao magro 16%, emulsionante E322, lecitina di soia , aromi, possibili tracce di latte e nocciole ), zucchero, aromi naturali, agente lievitante ( difosfato disodico, carbonato, acido di sodio, amido di frumento).

VALORI NUTRIZIONALI : medi per 100 g : kcal 377, proteine 7,1 g, carboidrati 47,9 g, grassi 18,02, fibra alimentare 2,1 g.

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: gli abbinamenti classici della colomba sono con Vini dolci e Passiti o bollicine.

Language
Italian
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