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Confezione assaggio Bianchi e Bollicine
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Confezione assaggio Bianchi e Bollicine

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Abbiamo attentamente e scrupolosamente selezionato 3 bollicine e 3 vini bianchi dalle migliori cantine italiane, per garantirti una wine experience direttamente a casa tua in 24/48 ore dall'ordine.

Al''interno della selezione troverete i seguenti prodotti

  • Franciacorta DOCG Brut Novalia Tenuta Villa Crespia 75 cl;
  • Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Millesimato Astoria 75 cl;
  • Spumante Cuvèe Brut Millesimato Astoria 75 cl;
  • Pinot Bianco IGT Trevenezie Antonini Ceresa 75 cl;
  • Chardonnay Venezia DOC Estrò Astoria 75 cl;
  • Passerina IGP Le Barbatelle 75 cl;

Franciacorta DOCG Brut Novalia Tenuta Villa Crespia: Il Novalia Villa Crespia è un Franciacorta Brut in cui acidità e freschezza, derivata da sentori di frutta acerba, ben si armonizzano con note persistenti floreali di rosa e di tiglio e sentori vegetali e di lieviti. Il Novalia è un Franciacorta che si fa apprezzare per la sua personalità immediata, che si lascia bere con spensierata semplicità pur con il preciso carattere che gli deriva dai suoli in cui nascono le sue uve Chardonnay.

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Millesimato Astoria: Il Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Millesimato ha un perlage a grana sottilissima, odore intenso, fruttato di pesca e melone, sapore morbido, pieno, armonico, aromatico per tipicità. Nasce sulle ridenti colline tra Conegliano e Valdobbiadene, da uve vendemmiate a mano in piccoli cesti, vinificate e spumantizzate secondo le più moderne tecnologie. La vendemmia avviene manualmente con le uve in massimo equilibrio chimico/organolettico a cui fa seguito una pressatura soffice. La fermentazione primaria viene effettuata in recipienti di acciaio e prima che questa abbia termine si trasferisce il vino nuovo nell’autoclave per la presa di spuma (20/25 giorni) a cui fa seguito un periodo di circa 15/20 giorni di permanenza sui lieviti: questa tecnica ci assicura uno spumante più fruttato e caratteristico nel suo aroma, Ideale per l’aperitivo, piatti a base di pesce o più semplicemente per un calice conviviale.

Spumante Cuvèe Brut Millesimato Astoria: Uno spumante brut elegante e rinfrescante dal carattere moderno. Di facile beva, delicato e piacevole con sentori di frutta fresca.

Pinot Bianco IGT Trevenezie Antonini Ceresa Un Pinot Bianco in purezza ottimo da abbinare a piatti a base di pesce, dal classico color giallo paglierino ci regala sentori di fiori bianchi con accenni di mela e albicocca.

Chardonnay Venezia DOC Estrò Astoria: Estrò è uno Chardonnay che lega il suo nome alla tradizione ed è capace di ricordare al primo assaggio che, anche fare vino, è un'arte. È il vino giusto per i piatti che si ispirano alla “grande cucina”, ottimo con le proposte marinare più raffinate e con gli antipasti vegetariani. Per la sua naturale predisposizione è compagno ideale negli incontri tra amici. Le uve vengono pressante dolcemente, le bucce vengono macerate a freddo per breve tempo e il mosto viene fatto poi decantare. La sua fermentazione avviene in recipienti d’acciaio a 18-19 °C e una volta terminato l’imbottigliamento sosta in bottiglia per qualche mese così da affinare il suo profumo fruttato con ricordo di mela golden e crosta di pane fresco.

Passerina IGP Le Barbatelle: La Passerina IGP Le Barbatelle, dall'odore fruttato con note di pesca, albicocca e pompelmo, ha sentori floreali ricordano il glicine ed il tiglio e nel tempo assume un carattere spiccatamente minerale. Sapore pieno, di ottima freschezza, buona struttura e lunga persistenza. si ottiene da pressatura soffice e abbattimento della temperatura, successiva decantazione per flottazione dei mosti. La fermentazione avviene a temperatura controllata con lieviti selezionati e con successiva permanenza sulle fecce. Il vino affina per due mesi in cantina, viene filtrato accuratamente e trasferito in vasche di stoccaggio. L’imbottigliatura viene effettuata controllando (con l’utilizzo di gas inerti) che l’aria non venga mai a contatto con il vino. Ideale con antipasti, carpacci e crudi di pesce, crostacei, primi e secondi piatti a base di pesce. Ottimo con formaggi freschi o a pasta filata.