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Crostino di Chianina

Crostino di Chianina

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Una vera specialità gastronomica dedicata a chi ama i sapori equilibrati ma grintosi. Un alleato in più in cucina per rendere sfiziosi ogni semplice fetta di pane. Il processo di preparazione prevede una fase di lavaggio e cernita degli ortaggi utilizzati, seguita da una prima cottura (soffritto) aggiunta della carne ed altri ingredienti, ultimazione della cottura e macinazione. Il prodotto ancora a temperatura di ebollizione viene confezionato in vasi di vetro. Successivamente si procede alla sterilizzazione in autoclave.

PEZZATURA: 212 grammi.

PROVENIENZA: Toscana.

INGREDIENTI: Carne (47%) di Chianina vitellone bianco IGP dellappennino centrale, Fegato di bovino 18%, Cipolle, Vino Rosso (Solfiti), Olio Extra Vergine di Oliva, Sedano,Carote, Vin Santo (Solfiti),Capperi sotto sale, Acciughe, Sale,Dado Vegetale Naturale (Cipolle, Zucchine, Sedano, Carote,Sale, Basilico, Passata di Pomodoro,Olio Extra Vergine di Oliva),Aglio, Salvia, Pepe.

ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Il prodotto va conservato lontano da fonti di calore. Una volta aperto il prodotto si conserva in frigorifero tra 0° e +4° C per 5 giorni.

SCADENZA MEDIA: 12 mesi.

Valori medi per 100 grammi di prodotto Energia 191 KCal 799 KJ % Valore Giornaliero* Grassi Totali 13g 19% Grassi Saturi 2.7g 13% Carboidrati 2.6g 1% di cui Zuccheri 2.4g 3% Proteine 16g 32% Sale 5g 83%, ferro 19%.

PRODUTTORE: Magie di Sapori  - Subbiano (AR).