Il Gavi del comune di Gavi Toledana, massima espressione del territorio da cui prende forma, è il risultato del progetto Vigne Rade. Il vigneto per naturale conformazione ha zone dove i filari sono più radi e i frutti delle piante ricavano maggior nutrimento. Rispettando le caratteristiche naturali del terroir in vigna e in cantina si ottiene così un vino con note organolettiche uniche: un vino bianco “da invecchiamento”. Gavi del comune di Gavi Toledana, modernità e tradizione in un unico bicchiere.
Il gusto è secco di buona finezza ed equilibrio, fresco e persistente con finale lievemente ammandorlato. Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini
PEZZATURA: Bottiglie da 0.75 L.
PROVENIENZA: Piemonte.
UVA: Cortese.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°/10°.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco lontano dalla luce del sole.
NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti
PRODUTTORE: La Toledana
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: ottimo come aperitivo e in abbinamento ai migliori piatti di pesce, primi con sughi leggeri, ravioli di gavi, carni bianche, formaggi caprini.