Il Grillo DOC, coltivato sulla terra bianca dei promontori più suggestivi della Valle del Belìce, mantiene una freschezza inaspettata, che lo rende a pieno titolo una delle punte di diamante della Sicilia. All'olfatto presenta profumi di frutta fresca, fieno e tè verde che si intrecciano a sentori floreali di zagara, al gusto sapido, fresco ben bilanciato con note di crosta di pane e finale minerale.
- Vinificazione: avviene con un affinamento per 3 mesi in acciaio e almeno 4 mesi in bottiglia.
- Abbinamenti ideali con Carpaccio di pesce spada, Cous cous di pesce, impepata di cozze, Busiate alla trapanese.
Scheda tecnica
PEZZATURA: Bottiglie da 0,75 L
PROVENIENZA: Sicilia.
CARATTERISTICHE: Vino bianco giallo paglierino con riflessi verdognoli.
VITIGNI: Grillo 100%.
GRADAZIONE: 12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 4/8°.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.
NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti
PRODUTTORE: Orestiadi srl