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Innominabile I.G.T. 2015 Profidia - Cose del Posto

Innominabile I.G.T. 2015 Profidia

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L'Innominabile Profidia è un vino di grande corpo e struttura. Il vitigno è posizionato ad un’altezza di 500 metri s.l.m. con esposizione a sud. La vendemmia viene effettuata manualmente tra metà e fine ottobre. Il vino matura per 24 mesi in barrique di rovere francese e 1 anno in acciaio, l’affinamento 12 mesi in bottiglia.

PEZZATURA: 0.75 litri.

PROVENIENZA: Umbria.

CARATTERISTICHE: Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso è potente, con note di frutta rossa matura, mora di rovo e spezie.

VITIGNI: 100% Sagrantino.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20°C.

GRADAZIONE: 16% vol.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco lontano dalla luce del sole.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Si sposa bene con primi piatti strutturati, minestre e Zuppe di Legumi, carni rosse alla brace, stufati, Formaggi stagionati e Salumi.

Language
Italian
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