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Maltagliati alla Canapa senza uovo - Cose del Posto

Maltagliati alla Canapa senza uovo

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Questa pasta è realizzata artigianalmente utilizzando semola di grano duro e farina di semi di canapa. E’ caratterizzata da un alto valore nutritivo, è ricca di fibre e proteine e contiene acidi grassi, aminoacidi essenziali e minerali.I Maltagliati vengono ricavati dalla parte di sfoglia inutilizzabile (generalmente i bordi) nella preparazione delle Tagliatelle e sono tagliati in modo irregolare (per dimensione e spessore). Sono un formato di pasta tipica del centro Italia, molto diffuso anche al nord, specialmente a Bologna e in Emilia.

PEZZATURA: 250 grammi.

PROVENIENZA: Umbria.

INGREDIENTI: Semola di grano duro 76%, Farina di semi di Canapa 24%, acqua.

ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno.

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: A temperatura ambiente, lontano da fonti di calore, luce ed umidità.

SCADENZA MEDIA: 2 anni dalla data di confezionamento.

VALORI NUTRIZIONALI (100 gr prodotto): 350 kcal; Proteine 12.1 G; Carboidrati 69,9 G di cui Zuccheri 3,3 G; Grassi 31.6 G di cui Acidi grassi saturi 0.3 G; Fibre Alimentari 3.7 G; Sodio 0.5 Mg (0.005 G).

Language
Italian
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