I Maltagliati vengono ricavati dalla parte di sfoglia inutilizzabile (generalmente i bordi) nella preparazione delle Tagliatelle e sono tagliati in modo irregolare (per dimensione e spessore). Sono un formato di pasta tipica del centro Italia, molto diffuso anche al nord, specialmente a Bologna e in Emilia.
PEZZATURA: 250 grammi.
PROVENIENZA: Umbria.
INGREDIENTI: Semola di grano duro.
ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: A temperatura ambiente, lontano da fonti di calore, luce ed umidità.
SCADENZA MEDIA: 2 anni dalla data di confezionamento.
VALORI NUTRIZIONALI (100 gr prodotto): 296 kcal; Proteine 10 G; Carboidrati 60 G; Zuccheri 1.7 G; Grassi 0.4 G; Acidi grassi saturi 0.0 G; Fibre Alimentari 3.1 G; Sodio 0.01 Mg.
