Il Minestrone Dea Cupra è un mix di orzo perlato, farro perlato, lenticchie rosse decorticate, piselli decorticati tutti coltivati nell’altopiano di Colfiorito. È un piatto gustosissimo che può essere considerato anche un piatto unico data la concentrazione di fattori nutritivi presenti e in particolar modo l’apporto proteico costituito dall’unione di cereali e legumi.
PEZZATURA: 500 grammi.
NOTE SPECIFICHE: Misto di cereali e legumi, ammollo 60 minuti, cottura 30 minuti.
INGREDIENTI: Orzo perlato, farro perlato, lenticchie rosse decorticate, piselli decorticati, può contenere tracce di glutine.
PRODUTTORE: La Valletta Colfiorito Srl
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto Energia 1022 kJ (2.44 kcal) Grassi 2.5g – di cui acidi grassi saturi 0.5g Carboidrati 17g – di cui zuccheri 2.5g Fibre 15.1g Proteine 13.5g Sale 0,03g
ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Luogo asciutto.
SCADENZA MEDIA: 18/24 mesi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Il Minestrone Dea Cupra è ricco di principi nutritivi, ottimo come piatto unico da servire con crostini di pane e Olio extravergine d'Oliva.