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Pappa al Pomodoro artigianale
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Pappa al Pomodoro artigianale

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Una vera specialità gastronomica dedicata a chi ama i sapori equilibrati ma grintosi. Un alleato in più in cucina per rendere sfizioso ogni singolo piatto servito. Un piatto cosiddetto "povero" di origine toscano, una di quelle pietanze di una volta necessarie per dare energia e sazietà per poi riprendere a lavorare nei campi, ma anche gustoso e soprattutto che necessita della famosa scarpetta

  • Com'è fatta: Il processo di preparazione prevede una fase di lavaggio e cernita degli ortaggi utilizzati, seguita da una prima cottura (soffritto), aggiunta di pane e Pomodoro e di altri ingredienti, per poi ultimare la cottura. Il prodotto ancora a temperatura di ebollizione viene confezionato in vasi di vetro. Successivamente si procede alla sterilizzazione in autoclave.
  • Abbinamenti consigliati: La pappa al pomodoro va servita semplicemente con dell'Olio extravergine d'Oliva. e, per dare un tocco di croccantezza, del pane bruscato tagliato a triangolini o a cubetti.

Scheda tecnica

PEZZATURA: 314 grammi.

PROVENIENZA: Toscana.

INGREDIENTI: Polpa di Pomodoro, Brodo Vegetale (Acqua, Cipolle, Carote, Sedano ) Cipolle, Pane Tipo "0" * (Farina grano tenero tipo "0", acqua),Olio Extra Vergine di Oliva, Sale, Basilico, Zucchero, Aglio. Origine del pomodoro: Italia. * Può contenere tracce di : uova, latte, soia, sesamo, frutta a guscio.

Valori medi per 100 grammi di prodotto Energia 88 KCal 369 KJ % Valore Giornaliero* Grassi Totali 6g 9% Grassi Saturi 0.9g 5% Carboidrati 12.7g 5% di cui Zuccheri 3.2g 4% Proteine 2.4g 5% Sale 1.2g 20%

ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Il prodotto va conservato lontano da fonti di calore. Una volta aperto il prodotto si conserva in frigorifero tra 0° e +4° C per 5 giorni.

SCADENZA MEDIA: 12 mesi.

PRODUTTORE: Magie di Sapori Loc. Castelnuovo- Subbiano (AR).