Spedizione gratis sopra i € 39,90

Pecorino erborinato blu - Cose del Posto
Pecorino erborinato blu - Cose del Posto
Pecorino erborinato blu - Cose del Posto
Pecorino erborinato blu - Cose del Posto
  • Carica l'immagine nel visualizzatore di Gallery, Pecorino erborinato blu - Cose del Posto
  • Carica l'immagine nel visualizzatore di Gallery, Pecorino erborinato blu - Cose del Posto
  • Carica l'immagine nel visualizzatore di Gallery, Pecorino erborinato blu - Cose del Posto
  • Carica l'immagine nel visualizzatore di Gallery, Pecorino erborinato blu - Cose del Posto

Pecorino erborinato blu

Prezzo di listino
€32,74
Prezzo scontato
€32,74
Prezzo di listino
Esaurito
Prezzo unitario
per 
Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

Il Pecorino Erborinato Blu è una autentica eccellenza della tradizione, prodotto in poche unità, e disponibile saltuariamente vista la sua difficile produzione e la sua lenta maturazione. Prodotto esclusivamente con latte crudo di pecora di razza sarda e francese, grazie alla sapiente aggiunta di muffe nobili ed alla lavorazione artigianale del latte si ottiene un prodotto unico nel suo genere.

PEZZATURA: 600 grammi circa.

NOTE SPECIFICHE: Pecorino Erborinato Blu dei territori del Valdarno dal sapore dolce ed elevata sapidità (mezza forma sottovuoto).

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Stagionatura: minimo 50 giorni. Pasta compatta. Buccia dura.

INGREDIENTI: Latte di pecora crudo, fermenti lattici, caglio, sale e muffe penicillium roqueforti.

ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Temperatura compresa tra 4/8°C.

SCADENZA MEDIA: 4/5 mesi.

PRODUTTORE: AZ. AGRICOLA PODERE PANZANO - Via di Cennina 58 Loc. Panzano, 52021

Valori nutrizionali per 100 g: Valore energetico (calorie) 396 kcal Proteine 25.8 g Carboidrati 2.9 g zuccheri 2.6 g Grassi 31.2 g saturi <1 g Sale 0,8 g

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Formaggio da tutto pasto, utilizzabile in qualsiasi momento (negli antipasti, nei primi oppure nei secondi) ed in qualsiasi modo, crudo o cotto. Oltre che per chiudere un piatto di formaggi è anche uno dei formaggi da meditazione, ovvero da gustare fuori dai pasti in abbinamento ad un buon Passito. La crosta non è edibile, pertanto si sconsiglia di mangiarla. Per scoprire di più sul Formaggio erborinato clicca sul nostro BLOG, troverai suggerimenti, curiosità e molto altro!