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Rosso di Montalcino DOC Collosorbo

Rosso di Montalcino DOC Collosorbo

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Vino fresco e vellutato dalla vibrante acidità, il Rosso di Montalcino nasce in parte dagli stessi vigneti deputati alla produzione del Brunello e in parte dai più recenti impianti; Sangiovese in purezza dagli aromi fruttati, di notevole struttura e persistenza è un vino elegante e allo stesso tempo molto versatile.
La vendemmia avviene mediante controllo della maturazione e selezione delle uve migliori, raccolta a mano in piccole ceste, rapido conferimento alla cantina di vinificazione per ulteriore selezione dei grappoli sul nastro di cernita.

PEZZATURA: Bottiglie da 0.75 L.

PROVENIENZA: Toscana.

UVA: 100% Sangiovese.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18°.

GRADAZIONE: 13% vol.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco lontano dalla luce del sole.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Insoglio del Cinghiale di Biserno si sposa a meraviglia con primi e secondi piatti a base di carni. Da provare con una pasta al forno o delle costine di maiale.

Language
Italian
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