Salame morbido dal gusto unico, tipico del territorio dei Monti Sibillini, quello che nelle Marche chiamano "Ciauscolo", da gustare sia affettato che spalmato sul pane. Prodotto dal nostro Artigiano dei Salumi secondo i metodi tradizionali con vari tagli di carne suina viene speziato con pepe e aglio fresco e affumicato con legni locali per circa una settimana. E’ ideale per crostini e tartine.
PEZZATURA: 500 grammi.
NOTE SPECIFICHE: Salame spalmabile dalla grana finissima prodotto con pancetta e guancia di suino; confezione sottovuoto.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Stagionatura: una settimana ca - Forma: tipica a bastone.
INGREDIENTI: Carne di suino, sale, pepe, aglio, destrosio, aromi naturali. Antiossidanti: E301. Conservante: E250, E252. Aromatizzanti di affumicatura - Prodotto senza coloranti, senza glutine, Latte e suoi derivati. Budello non edibile.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Temperatura compresa tra 0/+4°.
SCADENZA MEDIA: 90/120 giorni.
VALORI NUTRIZ.MEDI PER 100gr DI PRODOTTO: valore energetico643kcal/2655 kj, grassi63.1g/ di cui saturi22.9g, carboidrati1.4g/ di cui zuccheri 0.9g, proteine7.4g, sale3.92g
PRODUTTORE: L’Artigiano dei salumi SALVATORI Qualità artigiana dal 1980
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Il salame spalmabile di Norcia è ideale come antipasto spalmato su crostini e tartine anche abbinato a Formaggi freschi e frutta.