Ottenuta dalla lavorazione di carne proveniente dalla spalla e dalla pancia del maiale, stagionata per quindici giorni e insaporita con aromi naturali, la nostra salamella dolce è ottima da degustare in ogni occasione, su taglieri misti di Salumi, con grissini e salatini, su del pane casereccio cotto a legna.
PEZZATURA: 300 grammi.
NOTE SPECIFICHE: Salamella stagionata a grana medio/grande.
INGREDIENTI: Carne di suino; sale; destrosio; vino, pepe; antiossidante E301, aromi, conservanti: E250; E252. Budello non edibile.
SCADENZA MEDIA: 40/80 giorni.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco e asciutto.
Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100g Energia 1464 kj/353 kcal; proteine 21g; grassi 30g di cui acidi grassi saturi 9.2g carboidrati 0,9g di cui zuccheri 0,4g, sale 5.4g
PRODUTTORE: Salumi il Borgo srl via Collandino 200 E1 53014 Siena