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Salamino al Cinghiale Nostrano

Salamino al Cinghiale Nostrano

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Il Salamino al Cinghiale è un tipico prodotto che fonde sapientemente il sapore pieno e generoso del cinghiale selvatico dei monti norcini con il gusto dolce e intenso dei nostri suini di razza bianca.

PEZZATURA: 300 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.

NOTE SPECIFICHE: Salame stagionato a grana media; budello non edibile.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Salame al Cinghiale dalla forma tipica a bastone.

INGREDIENTI: Carne di cinghiale 50%, carne di suino, sale, latte scremato in polvere, aromi naturali, pepe, aglio.

ADDITIVI E CONSERVANTI: antiossidante E300, conservante E252, E250.

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco e asciutto.

PRODUTTORE: Pizzoni Adelmo e C s.n.c.

VALORI NUTRIZ.MEDI PER 100gr DI PRODOTTO: valore energetico 450 kcal/1864kj, grassi 38.1g/ di cui saturi 13.9g, carboidrati 1.5g/ di cui zuccheri 1g, proteine 22.4g, sale3.95g

SCADENZA MEDIA: 4/5 mesi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Il salamino al Cinghiale è una prelibata specialità amata da coloro che prediligono i sapori decisi e persistenti. E’ apprezzato nella realizzazione di antipasti gustosi e ricchi di sapore sia da solo che in abbinamento a Formaggi a media stagionatura nei classici taglieri misti; eccellente soprattutto con la Pizza Pasquale al formaggio.