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Tartufo nero estivo prima scelta - Cose del Posto

Tartufo nero estivo prima scelta in vasetto 100g

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Il Tartufo nero estivo dopo essere stato raccolto, viene pulito accuratamente, bollito e conservato nella sua acqua di cottura. Tale procedimento non altera bensì conserva le caratteristiche originali del pregiato tubero. L’acqua che si trova all’interno del vaso non è altro che succo di tartufo, ottenuto dalla bollitura dello stesso.

PEZZATURA: 100 grammi.

NOTE SPECIFICHE: Tartufo Nero Estivo Intero (Tuber aestivum Vitt) conservato al naturale in vaso di vetro.

PROVENIENZA: Umbria.

INGREDIENTI: Tartufo estivo, acqua, sale.

ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Temperatura ambiente, una volta aperto conservare in frigo e consumare entro pochi giorni.

SCADENZA MEDIA: 18/24 mesi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Si può utilizzare per preparare bruschette, Pasta, riso, uova ed inoltre è un ottimo abbinamento anche per secondi piatti di carne o pesce. Si consiglia di abbinarlo al burro o all’Olio extravergine d'Oliva. Si consiglia di utilizzare il succo del tartufo per il condimento. Dose consigliata: 20 grammi a persona.

PRODUTTORE: Az. Agr. Diotallevi Tartuficultura

Valore Nutrizionale Medio

per 100 g di prodotto (sgocciolato)

Valore Energetico 83 Kj - 20 Kcal
Grassi 0,3 g
Di cui acidi grassi Saturi 0,0 g
Carboidrati 0,5 g
Fibre 0,0 g
Zuccheri 0,0 g
Proteine 4,0 g
Sale 1,0 g