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Tartufo nero estivo prima scelta - Cose del Posto

Tartufo nero estivo prima scelta

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Il Tartufo nero estivo dopo essere stato raccolto, viene pulito accuratamente, bollito e conservato nella sua acqua di cottura. Tale procedimento non altera bensì conserva le caratteristiche originali del pregiato tubero. L’acqua che si trova all’interno del vaso non è altro che succo di tartufo, ottenuto dalla bollitura dello stesso.

PEZZATURA: 100 grammi.

NOTE SPECIFICHE: Tartufo Nero Estivo Intero (Tuber aestivum Vitt) conservato al naturale in vaso di vetro.

PROVENIENZA: Umbria.

INGREDIENTI: Tartufo estivo, acqua, sale.

ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Temperatura ambiente, una volta aperto conservare in frigo e consumare entro pochi giorni.

SCADENZA MEDIA: 3 anni.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Si può utilizzare per preparare bruschette, Pasta, riso, uova ed inoltre è un ottimo abbinamento anche per secondi piatti di carne o pesce. Si consiglia di abbinarlo al burro o all’Olio extravergine d'Oliva. Si consiglia di utilizzare il succo del tartufo per il condimento. Dose consigliata: 20 grammi a persona.

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Italian
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