- Traditionelles Amatriciano-Format: Amatriciana Bucatini mit Strampelli-Bogen repräsentieren die Authentizität der Amatriciana-Küche und eignen sich perfekt für die Zubereitung der berühmten Amatriciana-Sauce oder Gricia .
- 100 % italienischer Hartweizengrieß: Diese Pasta wird aus hochwertigem, 100 % italienischem Hartweizen hergestellt, der eine raue und poröse Konsistenz garantiert, in der die Soße hervorragend erhalten bleibt.
- Langsames Trocknen bei niedriger Temperatur: Archetto Strampelli werden langsam bei niedriger Temperatur getrocknet, um das Aroma, den Geschmack und die Konsistenz der Pasta so weit wie möglich zu bewahren. Das Ergebnis ist eine Pasta, die in nur 6–8 Minuten gar ist und ihre al dente-Konsistenz behält.
Authentisches kulinarisches Erlebnis mit Bucatini di Amatrice mit Archetto Strampelli Wenn Sie die italienische Küche lieben und die echten Aromen der amatricischen Tradition erleben möchten, dann sind Bucatini di Amatrice mit Archetto Strampelli eine unumgängliche Wahl. Diese Pasta wurde speziell entwickelt, um die reichhaltige Amatriciana-Sauce in ihren langen, sich verjüngenden Röhrchen einzufangen. Sie werden von der Fähigkeit dieser Pasta begeistert sein, den Geschmack der Sauce zu kanalisieren und bei jedem Bissen eine Geschmacksexplosion zu erzeugen. Bucatini sind ein unverzichtbarer Bestandteil für die Zubereitung des berühmten Gerichts „Pasta all’Amatriciana“ und verleihen jeder italienischen Küche einen Hauch von Authentizität.
GRÖSSE: 500 g.
Mehr Info
GRÖSSE: 500 Gramm.
SPEZIFISCHE HINWEISE : Nudeln aus 100 % italienischem Hartweizengrieß – bronzegezogen, langsam trocknend.
HERKUNFT: Latium.
ZUTATEN: Hartweizengrieß, Wasser.
ZUSÄTZE UND KONSERVIERUNGSMITTEL: Keine.
LAGERMETHODE : Kühl und trocken lagern.
HERSTELLER : Strampelli Srl - Amatrice (RI)
Nährwerte pro 100g: Energie 1508kJ/ 356kcal, Fett 1,4g davon gesättigte Fettsäuren 0,3g, Kohlenhydrate 71g davon Zucker 7,8g, Proteine 13g, Salz 0g, Ballaststoffe 3,5g.
Strampelli-Nudelfabrik
Eine einzigartige Lage ist die Nudelfabrik Strampelli, die über 1000 Meter über dem Meeresspiegel in der Gegend von Collegentilesco, einem Weiler von Amatrice, errichtet wurde. Ein ehrgeiziges Projekt, das aus dem Wunsch heraus entstanden ist, den Reichtum eines Territoriums zu steigern, das so viel zu erzählen und weiterzugeben hat. Unberührtes Territorium, historische Tradition in Verbindung mit lokalen Rezepten, handwerkliches Können und Leidenschaft bei der Verarbeitung machen unsere Pasta mit 100 % italienischem Herz zu einer wahren Exzellenz. Langsam bei niedriger Temperatur getrocknet, rau und porös, vielseitig einsetzbar für die Zubereitung historischer lokaler Gerichte wie Amatriciana und Gricia und für die unterschiedlichsten Rezepte.