🔥 Im Holzofen gekocht nach der Tradition in Gubbio
🌾 Einfach und natürlich ohne Farb- und Konservierungsstoffe
🍳 Schnell zubereitet In einer Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill einige Minuten erhitzen
GEWICHT: 500 g.
La Crescia ist ein Produkt der alten Tradition der Stadt Gubbio.
Die Echtheit der Suche nach dem Originalrezept ermöglicht es Ihnen, ein einfaches und duftendes Produkt zu probieren, das immer noch in Holz auf einem speziellen Teller gegart wird und steinähnliche Eigenschaften aufweist: So ist die Crescia di Gubbio so, wie sie einmal war.
✅Herkunft Zur Zubereitung wurde der Teig in kleine Laibe geteilt, die mit einem Nudelholz ausgerollt und auf den „Testo“, eine große Steinplatte, die auf einem Holzkamin erhitzt wurde, gelegt wurden. Das alte Rezept sah vor, dass die Teigscheibe dank der Asche der Glut, mit der sie bedeckt war, gebacken wurde.
✅Einfach und vielseitig Nur Mehl, Wasser und natürliche Hefe für ein gesundes und schmackhaftes Lebensmittel ohne Farb- und Konservierungsstoffe, das alle Ihre Gerichte begleitet und sich heiß zum Füllen mit Wurstwaren, Käse, Gemüse sowie herzhaften und süßen Cremes eignet.
✅Wie man es zubereitet : Erhitzen Sie es einige Minuten lang in der Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill und genießen Sie es kochend heiß, je nach Wunsch gefüllt.
Wie man es am besten schmeckt...
- Traditionell : gefüllt mit Bratwurst und Gemüse.
- Licht : mit Weichkäse und Rucola.
- sommerlich : mit Salat, Tomate, Mozzarella, einer Prise Oregano und einem Schuss Öl.
- Gierig : mit Schokoladencreme.
- Lecker : als Beilage zu Hauptgerichten mit Fleisch und Gemüse anstelle von Brot.
Datenblatt
GRÖSSE:500 Gramm – Produkt, das einem natürlichen Gewichtsverlust unterliegt.
SPEZIFISCHE HINWEISE: Crescia di Gubbio, verpackt im Geldautomaten.
HERKUNFT: Umbrien.
ZUTATEN:Weizenmehl vom Typ „0“, Wasser, Salz, Bierhefe.
ZUSÄTZE UND KONSERVIERUNGSMITTEL: Niemand.
KONSERVIERUNGSMETHODEN: Kühler und trockener Ort.
HERSTELLER: Antike Aromen - Gubbio (PG).
Nährwerte pro 100 g: Energie 971 kJ/ 232 kcal, Fette 0,31 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,18 g, Kohlenhydrate 49,8 g, davon Zucker 20 g, Proteine 7,6 g, Salz 2,0 g.