Die besten Weinberge des Gutes tragen zur Entstehung dieses Weines bei. Der Rosso Umbria IGT Il Rosso „Decugnano dei Barbi“ ist einer sorgfältigen Weinbereitung, einer teilweisen Verfeinerung in Barriques aus französischer Eiche und einer besonders sorgfältigen Montage vorbehalten, die einen aristokratischen, harmonischen und eleganten Wein ergeben..
- Merkmale : Das Ergebnis ist ein dunkler rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Intensiv, voll, geprägt von Noten von Himbeermarmelade, Süßholzwurzel, Wacholderbeeren. Der Geschmack ist streng, voll, großzügig, mit großem Körper und Beständigkeit. Ein Wein aus Stoff und Eleganz, der nach Kombinationen sucht, die ihn hervorheben können.
- Paarungen : Ideal zu besonders schmackhaften Hauptgerichten, von Wild bis Braten, aber auch zu besonders gereiftem Käse.
Datenblatt
GRÖSSE: 0,75-l-Flaschen
URSPRUNG: Umbrien.
REBEN: Sangiovese 30%, Syrah 40%, Montepulciano 30%.
GRADATION: 14,5% vol.
BETRIEBSTEMPERATUR: Temperatur zwischen 12 / 18C..
LAGERUNGSMETHODE: an einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.
HERSTELLER: Tenuta Decugnano dei Barbi Einfacher landwirtschaftlicher Betrieb - Orvieto (TR).
BESONDERE HINWEISE: Enthält Sulfite.
Das Weingut Decugnano dei Barbi
Seit 1212 wird in Decugnano Wein produziert. Die Familie Barbi setzt die Tradition fort. Der Ursprung des Namens Decugnano ist unklar und ging im Laufe der Jahrhunderte verloren, aber bereits 1212 produzierten diese Ländereien Wein für den Klerus von Orvieto. Sie waren die Ländereien der Kirche Santa Maria di Decugnano. 1973 fand Claudio Barbi Decugnano verlassen vor und verliebte sich sofort in es. Die ersten Weine kamen 1978 auf den Markt und der Erfolg stellte sich sofort ein. Wussten Sie, dass Decugnano dei Barbi die erste umbrische klassische Methode (Jahrgang 1978) und die erste italienische Edelfäule (Jahrgang 1981) produzierte? Die gewaltigen Umwälzungen der Erdzeitalter, der Zeit und der Menschenhand haben in Decugnano dei Barbi ein einzigartiges Terroir geschaffen. Die Böden sind Meeresböden aus dem Pliozän. Die Weinberge haben ihre Wurzeln in der sandigen und lehmigen Erde, zwischen Fossilien von Muscheln und Austern, die unseren Weinen den mineralischen und marinen Charakter verleihen. Die Höhe von über 300 Metern begünstigt eine gute Belüftung und einen idealen Temperaturbereich, um die Aromen hervorzuheben. Während die optimale Sonneneinstrahlung der Weinberge eine perfekte Reifung der Trauben garantiert..