Handwerkliche Pasta, die durch langsames Mischen des Hartweizengriess mit kaltem Wasser gewonnen wird. Die Bronzezeichnung macht sie zu einer rauen und porösen Pasta, die es ihr ermöglicht, die Gewürze gut aufzunehmen. Es wird bei niedriger Temperatur (ca. 60 °C) getrocknet .
GEWICHT: 500 Gramm.
BESONDERE ANMERKUNGEN:Bronzegezogene Pici 100% toskanischer Weizen.
HERKUNFT: Toskana.
ZUTATEN: Hartweizengrieß, Wasser.
ZUSÄTZE UND KONSERVIERUNGSMITTEL: Keine.
LAGERUNG:Kühl und trocken lagern.
DURCHSCHNITTLICHE FRIST: 12/24 Monate.
HERSTELLER:Pasta Toscana Hergestellt in der Fabrik in Via Sant'Antonino, 107 - Castiglion Fiorentino (AR).
Nährwerte pro 100gr:Energie 1446kJ/346kcal, Fette 1,5g davon gesättigte Fettsäuren 0,3g, Kohlenhydrate 72g davon Zucker 3,5g, Proteine 11g, Salz 0g.