Entdecken Sie den authentischen Geschmack Liguriens mit Trofiette, einer Pasta aus biologisch angebautem Hartweizengrieß. Dieses traditionelle Format, das aus Küstendörfern stammt, repräsentiert die ligurische Küche in der Welt. Bereiten Sie nach lokaler Tradition einen köstlichen Teller Trofie mit Pesto alla Genovese zu.
GRÖSSE : 500 Gramm
- Bio-Pasta: Hergestellt aus Hartweizengrieß aus biologischem Anbau, was ein qualitativ hochwertiges Produkt mit echtem Geschmack garantiert.
- Ligurischer Ursprung: Trofie sind eine der kultigsten Nudelformen in Ligurien, die in den traditionellen Küchen der Küstendörfer entstanden sind.
- Vielseitigkeit in der Küche: Sie eignen sich ideal für die Zubereitung des berühmten Pesto alla Genovese , passen aber auch perfekt zu einer Vielzahl von Saucen und Gewürzen, um leckere und einzigartige Gerichte zu kreieren.
- Tradition und authentischer Geschmack: Bringen Sie mit dieser hochwertigen Bio-Pasta den Charme der ligurischen Küche auf den Tisch.
Die Tradition der Trofie: Diese Nudelform wird in den Küstendörfern Liguriens von Generation zu Generation weitergegeben. Seine einzigartige Form mit strukturierter und gerillter Oberfläche fängt die Aromen von Saucen und Gewürzen perfekt ein und macht jeden Bissen zu einem außergewöhnlichen Erlebnis.
Vielseitigkeit in der Küche: Obwohl Trofie dafür bekannt sind, mit Pesto alla Genovese serviert zu werden, sind sie in der Küche äußerst vielseitig. Sie eignen sich ideal zum Kombinieren mit einer Vielzahl von Saucen, von Tomatensaucen bis hin zu Dressings auf Fischbasis, sodass Sie experimentieren und einzigartige Gerichte kreieren können.
Mehr Info
GRÖSSE : 500 Gramm
HERKUNFT : Ligurien.
ZUTATEN : Bio-Hartweizengrieß.
ZUSÄTZE UND KONSERVIERUNGSMITTEL : Keine.
LAGERMETHODE : An einem kühlen, trockenen Ort lagern.
HERSTELLER : Artisan Pasta Alta Valle Scrivia di Minaglia Paolo e Francesco SNC - Montoggio (Ge).
NÄHRWERTE (100 g Produkt): Energie 1512 kj 357 kcal; Fett 1,5 g; Gesättigte Fettsäuren 0,3 G, Kohlenhydrate 72 G; Zucker 2,2 g; . Protein 12G; Salz 0,02, Ballaststoffe 3,5 g.
Minaglia-Brüder
Seit über 30 Jahren stellen die Brüder Minaglia in Montoggio, einer kleinen Stadt im ligurischen Hinterland hinter Genua, in Handarbeit Nudeln aus Hartweizengrieß her.
Mit ihrem Familienbetrieb, der seit jeher die jahrhundertealte ligurische Nudeltradition bewahrt, sind Paolo und Francesco zu den wichtigsten Herstellern regionaler Formate geworden, die auf der ganzen Welt bekannt und geschätzt sind.