Der Angra Pinot Noir DOC Nals Margreid ist ein Rotwein, bei dem die Trauben von Hand gelesen werden. Nach sorgfältiger Entrappung gärt der Most unter sanftem Umpumpen in Stahltanks. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung und die Reifung für 7 Monate im 40-hl-Holzfass. Aus diesem Prozess entsteht ein vollmundiger und saftiger Wein mit schöner Frische und anhaltender Trinkbarkeit
Eigenschaften : Die Farbe ist nicht übermäßig intensiv rot mit granatroten Reflexen, von mittlerer Dichte, das Parfüm verströmt Noten von Himbeere und Kirsche, mit einer Note von schwarzem Pfeffer im Hintergrund. Der Geschmack ist voll und saftig, mit schöner Frische und anhaltendem Trinkverhalten
Paarungen : Zu diesem Wein werden auf jeden Fall Pasta nach genuesischer Art und Kalbsleber nach römischer Art empfohlen.
GRÖSSE : 0,75-Liter-Flasche.
HERKUNFT : Trentino-Südtirol.
SORTEN : 100 % Pinot Noir.
ALKOHOLGEHALT : 13,50 % vol.
SERVIERTEMPERATUR: Temperatur zwischen 12 und 18 °C.
LAGERUNGSMETHODE : An einem kühlen Ort und vor Sonnenlicht geschützt.
HERSTELLER : Kellerei Nals Margreid - Nals BZ.
SPEZIFISCHE HINWEISE : Enthält Sulfite.
Kellerei Nals Margreid
Eine Geschichte, die des Weinguts Nals-Magreid, die ihre Wurzeln in der Zeit hat. Dank einer testamentarischen Verfügung des Domkollegiums von Augusta, die den Kauf eines Weinbergs mit vier benachbarten Höfen durch Bischof Ebriko zur Folge hatte, wurde Nals im Jahr 1063 an der Via Appia erbaut und erlangte als Weinbaustandort Bedeutung . Und genau dort befindet sich der Keller. Im Jahr 1764 wurde das Weingut Von Campi erbaut, dessen altes Kopfsteinpflaster, heute im Inneren der Weinhandlung, von der intakten Verbindung zwischen Vergangenheit und Gegenwart zeugt. 1985 schrieb der Zusammenschluss der Weingüter Nals und Margreid-Entiklar unter dem neuen Namen „Weingut Nals Margreid“ weiterhin Weingeschichte. Anschließend wurde der historische Wohnsitz des Weinguts renoviert und in einen Hauptsitz mit Präsentationsräumen, einer Weinhandlung aus dem Jahr 1764 und Verwaltungsbüros umgewandelt. Heute besitzt es 160 Hektar, 14 Weinberge und verfügt über 138 Mitglieder, die alle zusammen weiterhin Geschichte schreiben, einen Erfolg nach dem anderen, Weine entstehen lassen, die alpine Frische offenbaren, die die Region widerspiegeln, zu der sie gehören, fruchtig und elegant, den Charakter offenbaren und Besonderheit seiner Reben. Hervorragend interpretiert, transformiert und in Flaschen abgefüllt, entfalten sie die aromatische Raffinesse, die Nals Margreid seit jeher auszeichnet.