Chianti Rufina „I Domi“ DOCG ist ein großartiger toskanischer Rotwein mit vollem und tiefem Charakter und unglaublicher Eleganz. Nach der manuellen Ernte folgt eine etwa 15-tägige Gärung der Trester in konditionierten Stahltanks und reift, verfeinert und stabilisiert dann 12/14 Monate in slawonischen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche. Im Mund ist er elegant, mit einer schönen Struktur, schmackhaft und mit einer angenehmen Nachhaltigkeit, Er passt gut zu rotem Fleisch und Käse, insbesondere zu Risotto mit Fleischsauce, geschmortem rotem Fleisch, Nudeln mit Fleischsauce, gebratenem und gegrilltem Fleisch, Risotto mit Pilzen, reifem Käse.
GRÖSSE:0,75-l-Flaschen
HERKUNFT:Toskana.
EIGENSCHAFTEN:BIO-Wein mit einer schönen rubinroten violetten Farbe.
REBEN:Sangiovese 90%, Canaiolo Nero und Colorino 10%.
ALKOHOLGEHALT:14,5% vol.
SERVICETEMPERATUR: Temperatur zwischen 14/18 °.
BESONDERE HINWEISE:Enthält Sulfite
HERSTELLER:I Veroni Az. Ag.
LAGERUNG:an einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.