Grechetto Rosso IGT ist ein hervorragend trinkbarer Rotwein mit einer intensiven roten Farbe, die ins Violette tendiert, mit einem intensiven, komplexen Aroma mit Noten von reifen Kirschen, Johannisbeeren und Waldbeeren. Harmonischer, weicher und warmer Geschmack mit deutlichen Noten von roten Früchten und Gewürzen.
- Methode : Die Mazeration erfolgt 18 Tage lang in Kontakt mit den Schalen. Ungefähr, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl, Reifung in Stahl für 3 Monate, mit einer leichten Passage in Eichenfässern für weitere 5 Monate. Die Verfeinerung erfolgt 6 Monate in der Flasche.
- Paarungen : Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse.
Datenblatt
GRÖSSE: 0,75-l-Flasche.
HERKUNFT: Umbrien.
REBEN: 100 % roter Grechetto.
GRADATION: 13% vol.
BETRIEBSTEMPERATUR: Temperatur zwischen 12 und 18 °C..
KONSERVIERUNGSMETHODEN: An einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.
HERSTELLER: Agrarunternehmen Morettini srl - Todi (PG).
SPEZIFISCHE HINWEISE: Enthält Sulfite.
Land der umbrischen Aromen
Terra Sapori Umbri ist eine neue Realität, aber mit tiefen Wurzeln. Seine Geschichte spricht von Freundschaft, Respekt und Weitsicht. In den 90er Jahren beschloss einer der Gründer entgegen dem Markttrend, in den Weinbau zu investieren. 30 Jahre später, im Jahr 2018, verbindet sich Beharrlichkeit mit Freundschaft. Die Marke Terra Sapori Umbri entstand aus der Idee zweier Freunde, die durch die gleiche Leidenschaft für die Erde und das Todi-Territorium verbunden sind. Gestärkt durch eine lange Familientradition in der Landwirtschaft und in der Weinproduktion beschließen die beiden, sich an einem ehrgeizigen Projekt zu beteiligen: die von ihnen angebauten Trauben in Wein zu verwandeln. Das Ziel ist allen gemeinsam: ihre Leidenschaft denen zu vermitteln, die diese Welt noch nicht kennen, und diejenigen zu erfreuen, die bereits Teil davon sind. Das Ergebnis ist ein Keller mit einer Produktivität, die sich auf Weiß- und Rotweine mittlerer und hoher Qualität konzentriert und ausreichend Platz für einheimische Reben bietet, allen voran Grechetto di Todi. Dank der Ankunft talentierter junger Mitarbeiter ist Terra Sapori Umbri nun auf den Tischen von Verbrauchern aus aller Welt präsent und stellt sich weiterhin neuen Herausforderungen für die Zukunft. Tatsächlich ist das Projekt noch nicht abgeschlossen, es hört nicht beim Wein auf. Folgen Sie Terra Sapori Umbri weiterhin auf seiner Reise.