Montefalco Rosso DOC ist ein Rotwein mit einem intensiven, vollen und duftenden Bouquet mit einem Hauch von kleinen roten Früchten, zart gewürzt, gegeben durch den Anteil der Sagrantino-Trauben, die ein kleines großes Fass ergeben. Voller Geschmack, mit einem harmonischen, würzigen Körper. Die Ernte erfolgt manuell mit Auswahl der Trauben in den ersten zehn Tagen des Oktobers. Die Vinifikation erfolgt mit Mazeration in Stahltanks bei 25°C mit täglichem Unterschlagen und etwas Umpumpen. Kurze Reifung in französischen Eichenfässern und in den ersten Monaten Bâtonnage nur für den Sagrantino, aus dem die Mischung besteht.
GRÖSSE:0,75-l-Flaschen
HERKUNFT:Umbrien.
EIGENSCHAFTEN:Rubinroter Wein mit leichten violetten Reflexen.
REBEN:Sangiovese, Sagrantino und Merlot.
ABSTUFUNG:
SERVICETEMPERATUR: Temperatur zwischen 14/18 °.
LAGERUNG:an einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.
BESONDERE HINWEISE :Enthält Sulfite.
HERSTELLER :Bauernhof Borgese Via Flaminia Maremmana 65, Fraz. Montepennino, 06036 Montefalco (PG)