Der Montepulciano d'Abruzzo DOC „Mammut“ von Cascina del Colle ist ein charaktervoller, komplexer Wein, der es schafft, der Entwicklung der Jahre standzuhalten und sein Bestes zu geben. Niemals trivial, sondern ein Schluck, der immer geschätzt wird, dank der Frucht, die den Mund füllt, und des Tannins, das seine Nachhaltigkeit garantiert.
Eigenschaften:Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase reichhaltig, angenehm mit Noten von roten Früchten und Gewürzen, abschließend mit sehr eleganten ätherischen Anklängen. Im Mund ist er trocken und stets harmonisch, der Abgang ist lang und fruchtig.
GRÖSSE: 0,75-l-Flaschen.
HERKUNFT:Abruzzen.
REBSORTE(N):Montepulciano d'Abruzzo.
SERVIERTEMPERATUR:16°/18°.
LAGERMETHODEN:Kühl, vor Sonnenlicht geschützt lagern.
ALKOHOL:15 % vol.
EMPFOHLENE PAARUNG: Ideal zu eleganten und nicht zu schweren Fleischgerichten. Gegrilltes Kalbsfilet mit Spargel.
SPEZIFISCHE HINWEISE :Enthält Sulfite
HERSTELLER :Cascina del Colle di D'Onofrio A. & C. ss