Die autochthone sizilianische Rebe schlechthin erstrahlt in diesem Wein in neuem Licht, der die ganze authentische Fülle seiner Frucht zum Ausdruck bringt. Es ist ein anderer Ausdruck von Nero d'Avola, der mit Persönlichkeit an die gesamte aromatische Komponente der wichtigsten roten Beerensorte der Insel erinnert. Die besonderen Merkmale des Weinguts Dàgala Borromeo, auf dem diese Rebsorte wächst, prägen ihre moderne Struktur und ihr komplexes Geruchsprofil. Auf den alluvialen Sand-Lehm-Böden dieser Hochebene erreicht die von Firriato durchgeführte Forschung die höchsten Gipfel mit einem Weinbau, der darauf achtet, die große Artenvielfalt des Erbes der einheimischen sizilianischen Reben voll zur Geltung zu bringen. Und Chiaramonte Nero d'Avola ist eine der reinsten Manifestationen dieser Philosophie.
Eigenschaften : intensive rubinrote Farbe, gekennzeichnet durch lebhafte violette Farbtöne am Rand. Die Nase zeigt eine makellose und duftende Frucht, überraschend klar, aus der Aromen von Pflaumen und Brombeeren hervorgehen. Am Gaumen verbindet er auf bewundernswerte Weise seine Kraft mit der ausdrucksstarken Weichheit und zeigt sich tiefgründig und schmeichelnd, mit einem kräftigen, wohltemperierten Charakter.
Datenblatt
GRÖSSE: 0,75-l-Flasche.
HERKUNFT: Sizilien.
REBEN: : 100 % Nero d'Avola.
GRADATION: 14 % vol.
BETRIEBSTEMPERATUR: Temperatur zwischen 12 und 18 °C..
KONSERVIERUNGSMETHODEN: An einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.
HERSTELLER: Firriato Distribuzione Srl - Paceco (TP).
SPEZIFISCHE HINWEISE: Enthält Sulfite.
Authentisches Firriato-Terroir
In Trapani gründete Salvatore Di Gaetano Ende der 70er Jahre eines der heute bedeutendsten Weingüter Siziliens.
Über 400 Hektar Weinberge, aufgeteilt in 6 verschiedene Anwesen, von denen eines an den Hängen des Ätna liegt, eines auf der Insel Favignana und die anderen zur Provinz Trapani gehören.
La Cantina: wenn Innovation und Technologie den Wert der Natur steigern. Der Grundstein für den Erfolg von Firriato liegt auf einem unausweichlichen Axiom: perfekte und sorgfältige Sorgfalt in allen Aspekten des Produktionszyklus vom Weinberg bis zum Keller. Firriato konnte sich im Laufe der Zeit einen Platz in der Elite der von internationalen Weinkritikern und Verbrauchern am meisten geschätzten Marken erkämpfen, da er zum Hüter eines ampelografischen Erbes von großer Tiefe und hoher Qualität geworden ist, das er zu Gute bringen konnte Verwendung mit einzigartigen Weinen für Komplexität und Produktionsstil. Ernte für Ernte bestand die Herausforderung darin, hohe Qualitätsstandards aufrechtzuerhalten und gleichzeitig die einzigartigen Eigenschaften jeder Traubensorte aus exklusiven Produktionskontexten hervorzuheben.