Der Sand Lagrein DOC Nals Margreid ist ein Rotwein, dessen Trauben von Hand gelesen werden. Nach sorgfältiger Entrappung gärt der Most unter sanftem Umpumpen in Stahltanks. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung und die Reifung für 7 Monate im 40-hl-Holzfass. Aus diesem Prozess entsteht ein dichter, frischer Wein mit herzhaften Tanninen und einer Rückkehr der balsamischen Nuance
Eigenschaften : Die Farbe ist kompakt, rubinrot, von schöner Dichte, das Parfüm erinnert an Noten von Kirschen in Alkohol und Brombeeren, Pfefferblättern und einem Hauch Lakritze am Ende des Duftes. Der Geschmack ist dicht, frisch, mit herzhaften Tanninen und einer Rückkehr der balsamischen Nuance
Paarungen : Die empfohlenen Speisen zu diesem Wein sind sicherlich gebackenes Lammfleisch mit Kartoffeln und Eugubina friccò
GRÖSSE : 0,75-Liter-Flasche.
HERKUNFT : Trentino-Südtirol.
SORTEN : 100 % Lagrein.
ALKOHOLGEHALT : 13 % vol.
SERVIERTEMPERATUR: Temperatur zwischen 12 und 18 °C.
LAGERUNGSMETHODE : An einem kühlen Ort und vor Sonnenlicht geschützt.
HERSTELLER : Kellerei Nals Margreid - Nals BZ.
SPEZIFISCHE HINWEISE : Enthält Sulfite.
Kellerei Nals Margreid
Eine Geschichte, die des Weinguts Nals-Magreid, die ihre Wurzeln in der Zeit hat. Nals wurde 1063 an der Route der Via Appia dank einer testamentarischen Verfügung des Domkollegiums von Augusta erbaut, die den Kauf eines Weinbergs mit vier benachbarten Höfen durch Bischof Ebriko zur Folge hatte, und erlangte als Weinbauort Bedeutung . Und genau dort befindet sich der Keller. Im Jahr 1764 wurde das Weingut Von Campi erbaut, dessen altes Kopfsteinpflaster, heute im Inneren der Weinhandlung, von der intakten Verbindung zwischen Vergangenheit und Gegenwart zeugt. 1985 schrieb der Zusammenschluss der Weingüter Nals und Margreid-Entiklar unter dem neuen Namen „Weingut Nals Margreid“ weiterhin Weingeschichte. Anschließend wurde der historische Wohnsitz des Weinguts renoviert und in einen Hauptsitz mit Präsentationsräumen, einer Weinhandlung aus dem Jahr 1764 und Verwaltungsbüros umgewandelt. Heute besitzt es 160 Hektar, 14 Weinberge und verfügt über 138 Mitglieder, die alle zusammen weiterhin Geschichte schreiben, einen Erfolg nach dem anderen, Weine entstehen lassen, die alpine Frische offenbaren, die die Region widerspiegeln, zu der sie gehören, fruchtig und elegant, den Charakter offenbaren und Besonderheit seiner Reben. Hervorragend interpretiert, transformiert und in Flaschen abgefüllt, entfalten sie die aromatische Raffinesse, die Nals Margreid seit jeher auszeichnet.