„Le biographe“ ist per Definition das Stilmerkmal des Hauses. Seine Aromen entstehen durch die Mischung von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier sowie einigen Reserveweinen.
Eigenschaften:Seine Farbe ist blass und leuchtend goldfarben. Es umhüllt eine Nase mit Röstnoten, Pralinen und reifen Früchten wie Pflaumen oder Feigen. Sein Abgang ist süßer, frischer und dem Stil des Hauses treu. „Le biographe“ ist eine Komposition, die dem Durst wie zu besonderen Anlässen gewidmet ist, für puren und kulinarischen Genuss.
HERKUNFT:Frankreich.
REBSORTEN:67 % Pinot Noir, 17 % Chardonnay und 16 % Pinot Meunier.
ALKOHOL:12 % vol.
SERVIERTEMPERATUR: Temperatur zwischen 8 und 10 °C.
LAGERMETHODEN:An einem kühlen Ort, fern von Sonnenlicht.
HERSTELLER:Champagne Lacroix-Triaulaire - Merrey-sur-Arce, Frankreich.
SPEZIFISCHE HINWEISE:Enthält Sulfite.