Reiche und anhaltende Perlage, verliehen durch strenge Flaschengärung. Die Geschmacksnoten sind die von Pinot Meunier und klassisch von Chardonnay mit einem Abgang von Pinot Noir, der ihn mit Struktur und Charakter bereichert. Dort Fermentation er ist natürlich oder wird ausschließlich durch autochthone Hefen gewonnen, die den Schriftzug „Tradition“ auf dem Etikett rechtfertigen.Tradition Brut JP Marniquet wird ohne jegliche Filtration abgefüllt.e.
- Merkmale : Brillante strohgelbe Farbe, blumige Noten von Akazie und ausgeprägtere fruchtige Noten von grünem Apfel, Aprikose, Pfirsich und gut duftenden Empfindungen von Brotkruste. Im Mund zeigt sich ein angenehmes anhaltendes Aufbrausen voller winziger Bläschen, die die frische Anmut des Geschmacks verlängern.
- Tipps und Kombinationen : Champagner wird frisch serviert, niemals kalt. Eine zu niedrige Temperatur hindert Sie daran, die Aromen voll auszuschöpfen und die feinsten und elegantesten Nuancen am Gaumen zu erkennen. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 Grad und wird erreicht, indem man die Flasche etwa drei Stunden lang im untersten Fach des Kühlschranks stehen lässt. Ideal ist es jedoch, den Champagner im typischen Eimer zwanzig Minuten lang in einer Mischung aus Eis, Wasser und Salz zu kühlen. Er passt gut zu Gerichten auf der Basis von Fisch, Schalentieren und Käse.
Datenblatt
GRÖSSE: Flaschen von 0,75 L.
URSPRUNG: Frankreich.
REBEN: Pinot Meunier 50 %, Chardonnay 35 %, Pinot Noir 15 %.
GRADATION: 12% vol.
BETRIEBSTEMPERATUR: Temperatur zwischen 8 / 10C..
LAGERUNGSMETHODE: an einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.
HERSTELLER: Champagner Jean-Pierre Marniquet - Venteuil, Frankreich.
BESONDERE HINWEISE: Enthält Sulfite.
Champagner Jean-Pierre Marniquet
Jean-Pierre Marniquet muss eindeutig in der Champagne geboren worden sein. Als er 24 Jahre alt wurde, nutzte er seinen natürlichen Mut und sein Selbstbewusstsein und gründete seinen eigenen Bauernhof. Er begann mit dem Verkauf seines Champagners Jean-Pierre Marniquet. Er konzentrierte sich darauf, außergewöhnliche Champagner zu kreieren, die die Symbiose zwischen Land und Rebsorte voll zum Ausdruck bringen. Da er gerne um die Welt reist, hat er ein ebenso leidenschaftliches Partnernetzwerk aufgebaut wie er und bietet Menschen aus aller Welt die Möglichkeit, seinen außergewöhnlichen Champagner zu probieren. Die Geschichte unserer Familie reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück. Von Anfang an waren wir Winzer in dem kleinen Dorf Venteuil. Venteuil liegt nicht weit von Épernay entfernt, an den Südhängen des Marne-Tals. Damals bewirtschaftete die Familie Coutelas wie viele andere Winzer ihre Weinberge und verkaufte ihre Trauben an die großen Champagnermarken und -händler. Jean-Pierres Vorfahren väterlicherseits bewirtschafteten Weinberge in der Nähe von Reims im Massiv von Saint-Thierry, wo unsere Maison noch heute einige Parzellen bewirtschaftet. Jean-Pierre wurde 1951 in Venteuil als Sohn von Léon Marniquet und Thérèse Coutelas geboren. Als erstes Kind einer großen Familie verlebte er eine friedliche Kindheit inmitten der Weinberge der Familie. Jean-Pierre wusste immer, dass seine Töchter, Cyrielle und Solène, ihm irgendwann nachfolgen und den Hof führen würden. Nach Jahren des Universitätsstudiums hat nun jeder von ihnen einen Beruf, den er liebt, weit weg von der Maison. Doch irgendwann wurde klar, dass sie sich auch darauf vorbereiteten, eines Tages das Familienunternehmen zu übernehmen, das ihr Vater 50 Jahre lang mit Leidenschaft gegründet und aufgebaut hatte..