Lange Verweildauer auf der Hefe, auf der Suche nach dem richtigen Grad an Komplexität, der die Eleganz und Angenehmheit der fruchtigen und blumigen Aromen hervorhebt
Eigenschaften Aus der Perlage Sehr feiner und anhaltender, cremiger Schaum. Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen. Ein breites Bouquet mit Noten von reifen Früchten. Der Geschmack ist voll und deutlich, duftend, intensiv, ausgewogen, gute Nachhaltigkeit
Zu empfehlende Speisenbegleitung während der gesamten Mahlzeit, besonders zu ersten Gängen, leckeren Fleisch- und Fischgerichten. Ideal zu Wurstwaren und Käse.
GRÖSSE:0,75-Liter-Flasche.
HERKUNFT:Lombardei.
REBSORTEN:85 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir.
ALKOHOL:13 % vol.
SERVIERTEMPERATUR: Temperatur zwischen 8 und 10 °C.
LAGERMETHODEN:An einem kühlen Ort, fern von Sonnenlicht.
HERSTELLER:Antica Fratta - Monticelli Brusati BS.
SPEZIFISCHE HINWEISE:Enthält Sulfite.
Altes Weingut Fratta
Eine historische Residenz mit einem jahrhundertealten Park, in dem sich ein 1850 erbauter Keller verbirgt, um Weine aufzubewahren, die heute mit der Franciacorta-Methode ihren maximalen Ausdruck finden. Der im Fratta-Viertel Monticelli Brusati erbaute Keller sorgte bereits Mitte des 19. Jahrhunderts für großes Aufsehen. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts entstand die Höhle. Luigi Rossetti, ein wohlhabender Kaufmann der Gegend, verwandelte ein Bauernhaus, das vermutlich aus dem 16. Jahrhundert stammt, in seine elegante Residenz sowie in den Hauptsitz seines Weinhandels, für den er die wunderschönen Keller baute, die er durch das Graben in den Felsen des Weinhandels errichtete abfallender Hügel hinter der Villa, die 1979 renoviert wurde und ihr ihren früheren Glanz zurückgab.