Der Prosecco Col de' Salici ist in Bezug auf Spritzigkeit, Frische und Aromen immer von seiner besten Seite. Die Glera-Trauben werden nur in den besten Anbaugebieten der DOC- und DOCG-Region Conegliano Valdobbiadene ausgewählt. Die Produktion erfolgt ausschließlich aus Jahrgängen.
- Eigenschaften:Strohgelbe Farbe mit einigen grünlichen Reflexen. Die Perlage ist fein und anhaltend. Die Nase ist aromatisch mit den klassischen Aromen von Apfel, Glyzinie und Akazienblüten. Am Gaumen ist er frisch, fließend und ausgewogen.
- Paarungen:Hervorragend als Aperitif, ideal zu Fisch, insbesondere Schalentieren
GRÖSSE:0,75-Liter-Flasche.
HERKUNFT:Venetien.
REBSORTEN:100 % Glera.
ALKOHOL:11,5 % vol.
SERVIERTEMPERATUR: Temperatur zwischen 8 und 10 °C.
LAGERMETHODEN:An einem kühlen Ort, fern von Sonnenlicht.
HERSTELLER:Compagnia del Vino srl - S.Casciano val di Pesa (FI).
SPEZIFISCHE HINWEISE:Enthält Sulfite.
Col de' Salici
Das Weingut Col de' Salici produziert hochwertigen Prosecco Superiore. Seine Weine sind das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Parzellen in der Region Valdobbiadene, um eine hervorragende Rohstoffqualität zu gewährleisten. Aufgrund seiner Lage liegen die Weinberge des Unternehmens Col de' Salici an den steilen Hängen der hügeligen Gebiete in der Nähe der Voralpen, auf kalkhaltigen und lehmigen Böden, die sich sehr gut für die Bedürfnisse von Trauben mit weißen Beeren eignen. Das kühle Klima und die großen Temperaturschwankungen garantieren eine hervorragende Reifung der Trauben, die bei der Ernte mit intensiven Aromen und einer intakten Frische ankommen, die für die Herstellung von Schaumweinen von ausgezeichneter Qualität unerlässlich sind.