Eine klassische Autorenmethode aus den Weinbergen Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio de La Gelsomina in der Grafschaft Mascali, an der Nordostseite des höchsten und aktivsten Vulkans Europas. Ein überzeugender Rosé-Schaumwein nach klassischer Methode mit einer sinnlichen, herzhaften, aber auch fruchtigen und blumigen Perlage.
- Eigenschaften : Die Farbe ist zartrosa, angereichert mit eleganten kirschfarbenen Reflexen. In der Nase ist er faszinierend, mit guter aromatischer Nachhaltigkeit. Es sind deutlich angenehme fruchtige und blumige Noten wahrnehmbar, die sich mit Noten von Hefe und geröstetem Brot verbinden. Mit strukturiertem, mineralischem Geschmack. Lebendiger Schaum und feine, feine und anhaltende Perlage
- Paarungen : Hervorragend als Aperitif. Es passt gut zu Speisen mit delikaten Aromen wie Fisch, Risotto, Gemüse und Meeresfrüchten
GRÖSSE : 0,75-Liter-Flasche.
HERKUNFT : Sizilien.
SORTEN : Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio.
ALKOHOLGEHALT : 12,5 % vol.
SERVIERTEMPERATUR: Temperatur zwischen 8 und 10 °C.
LAGERUNGSMETHODE : An einem kühlen Ort und vor Sonnenlicht geschützt.
HERSTELLER : La Gelsomina - Presa CT.
SPEZIFISCHE HINWEISE : Enthält Sulfite.
Orestiadi-Anwesen
Wenn Sie langsam entlang der gewundenen Kurven des Ätna wandern und den Blick auf den Gipfel richten, gelangen Sie an einen Ort, der vor dem Rest der Welt geschützt ist. Ein Ort, an dem der Wind einen feinen Lavastaub hinterlässt, der den Boden anreichert. Ein Ort, an dem die Sonne die Trauben von Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Catarratto und Moscato dell'Etna zur perfekten Reife führt, die es uns ermöglicht, die Weinlinie Extreme La Gelsomina zu kreieren. Die Struktur ist das Ergebnis eines Prozesses, der in den 1980er Jahren begann, als der Ingenieur Alfio Turrisi beschloss, seinem Vater einen einzigartigen Ort zu geben, der fast schwebend zwischen 'A Muntagna und dem Meer liegt: La Gelsomina, genauer gesagt. 15 Hektar Weinberge, Obstgärten und Olivenbäume Hain, in dem die repräsentativsten Sorten der ehemaligen Grafschaft Mascali angebaut werden. Die Sorgfalt und Leidenschaft, mit der jede grüne Ecke behandelt wird, und der Wunsch, Schritt für Schritt zu wachsen und sich zu verbessern, haben einen ohnehin schon von Natur aus eindrucksvollen Ort in einen sehr hohen Ausdruck menschlicher Handwerkskunst verwandelt. La Gelsomina wurde bald zu einem Weingut und ab 2018 nahm durch die Zusammenarbeit mit Tenute Orestiadi der Weintourismus Gestalt an.