Das extra native Olivenöl Tradizione di Viola stammt aus der sorgfältigen Auswahl und Verarbeitung der Oliven in der Ölmühle der Familie. Ein Produkt nach „Tradition“, das die Eigenschaften der einheimischen Sorten, aus denen es hergestellt wird, am besten zum Ausdruck bringt.
- Eigenschaften:Das Öl der Tradizione di Viola ist grün mit goldgelben Reflexen, hat einen breiten Duft und ist reich an pflanzlichen Noten von Artischocke und Wildkräutern. Der Geschmack ist fein und vermittelt Empfindungen von Distel und Minze mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer.
- Verwendung:In der Küche vielfältig einsetzbar, als Basis zum Kochen und Cremen von gebratenen Nudeln und Reis, Thunfischmarinaden, gratinierten Schalentieren und Gemüse-Minestrone. Ideal zu gegrilltem Radicchio, Pinzimonio, Artischockensalaten mit Parmesanflocken, Fleischsauce und gebratenem Fisch.
HERKUNFT: Umbrien.
ZUSÄTZE UND KONSERVIERUNGSMITTEL: Keine
LAGERMETHODEN:Bei Raumtemperatur, fern von Wärme-, Licht- und Feuchtigkeitsquellen.
DURCHSCHNITTLICHE LAUFZEIT: 24 Monate ab Produktionsdatum.
HERSTELLER:Bauernhof Viola SRL
Nährwertdeklaration Durchschnittswerte pro 100g Energie 3389 kj/ 824 kcal; 0g Protein; Fette 92g, davon gesättigte Fettsäuren 14g, Kohlenhydrate 0g, davon Zucker 0g, Salz 0g
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