Der schwarze Sommertrüffel oder Scorzone wird im Sommer vom 1. Juni bis 31. August geerntet.o.
Der Parfüm Umhüllend verbirgt sich ein zarter Geschmack, der ihn in der Küche sehr vielseitig einsetzbar macht und daher sehr geschätzt wird.
✅Der Trüffel muss sein gewaschen nur zum Zeitpunkt der Verwendung und vermeiden Sie es, dies vorher zu tun.
✅Wir versenden frische Trüffel gemäß den Ernte des Tages von Montag bis Mittwoch, z Vermeiden Sie Stopps in Kurierlagern am Wochenende.
Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden ab Abholung
✅Die ausgewählte Größe besteht aus Trüffeln mit einer durchschnittlichen Größe von höchstens etwa 15 Gramm.
Wir haben folgte unserem Steinbrucharbeiter (diejenigen, die Trüffel suchen und sammeln) und wir haben dokumentierte die ganze erstaunliche Erfahrung.
GENAUE INFORMATIONEN
Die Außenseite (Peridium) ist dunkelbraun mit Tendenz zu Schwarz, mit großen hervorstehenden Warzen, während der innere Teil (Leibeigene) ist viel heller und erinnert an Haselnuss.
Der Parfüm Umhüllend verbirgt sich ein zarter Geschmack, der ihn in der Küche sehr vielseitig einsetzbar macht und daher sehr geschätzt wird. Der Rezepte Die beliebtesten mit Sommertrüffel zubereiteten Sorten sind: Stringozzi mit Trüffeln, Croutons mit Trüffeln, Lamm mit Trüffeln und Rührei mit Trüffeln.
LAGERUNG UND VERWENDUNG
Der frische Trüffel ist ein Produkt, das innerhalb weniger Tage verzehrt werden muss, um seinen Geschmack und sein Aroma voll auszukosten. Nach dieser Zeit ist es immer noch möglich, das Produkt zu essen, wobei zu bedenken ist, dass es einige seiner Eigenschaften verlieren wird, die es so besonders machen. Kleinere Schimmelflecken sind völlig normal, da der Trüffel ein hypogäischer Pilz ist und wie alle Pilze einen vegetativen Körper hat, der durch einen weißlichen Schimmel dargestellt wird.
Der Trüffel entsteht im wahrsten Sinne des Wortes aus der Symbiose von Schimmelpilzen und Wurzeln, denen sie die Nährstoffe stehlen. Vor der Verwendung muss der Trüffel äußerlich gereinigt werden, am besten unter fließendem kaltem Wasser mit einer Zahnbürste, um es von eventuellen Erdrückständen und kleinen Schimmelflecken zu befreien. Um es bestmöglich aufzubewahren, empfehlen wir die Aufbewahrung im Kühlschrank ca. 7 Tage haltbar andernfalls kann es sicher eingefroren werden.
WO IST ES
Der Trüffel ist eine Frucht der Erde, ein äußerst kostbarer und begehrter unterirdischer Schatz. Wie Pilze wachsen sie spontan im Boden in einer Tiefe von 10 bis 60 Zentimetern in freien Gebieten wie Wäldern oder unbebautem Land, entlang von Flussufern oder in kontrollierten Gebieten, die als Trüffelgebiete bezeichnet werden.”.
SAMMLUNG
Trüffeljäger sind diejenigen, die mit Hilfe ausgebildeter Hunde auf der Suche nach Trüffeln sind. Um die Aktivität durchführen zu können, ist es notwendig, im Besitz einer speziellen, von den Berggemeinden ausgestellten Genehmigung zu sein.
Hinweis:: Die ausgewählte Größe besteht aus Trüffel unterschiedlicher Größe, basierend auf der Ernte des Tages.
VERSAND
Dieses Produkt wird je nach Verfügbarkeit nur an den ersten Tagen der Woche versandt und innerhalb von 24/48 Stunden geliefert.
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