Der Catarratto DOC setzt fruchtige und blumige Empfindungen mit Noten von mediterranem Gestrüpp, weißem Fruchtfleisch, Pfirsich, Mandeln und Orangenblüte frei. Am Gaumen zeigt er große Eleganz und eine ausgezeichnete Balance zwischen Frische und Weichheit. Es ist ein Weißwein einer einheimischen Sorte, der aus den weißen Erdhügeln des Belice-Tals hervorgeht, die hauptsächlich aus Kalkstein und Kreide bestehen. Die Gärung erfolgt traditionell in Weiß. Der Wein reift 3 Monate in Stahl und mindestens 4 Monate in der Flasche. Ausgezeichnet zu gebratenen Schalentieren und ersten Gängen mit Fisch. Decken Sie sich mit Austern oder gegrillten Garnelen ein.
GRÖSSE:0,75-l-Flaschen
HERKUNFT:Sizilien.
EIGENSCHAFTEN:Weißwein mit leuchtend strohgelber Farbe.
REBEN:100% Catarrato.
ALKOHOL:12 % vol.
SERVIERTEMPERATUR: Temperatur zwischen 4/8 °.
LAGERUNG:an einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.
HERSTELLER:Orestiadi srl
BESONDERE HINWEISE:Enthält Sulfite