Ein Gewürztraminer von großer Typizität: eine tiefe und helle Strohfarbe, eine gute Konzentration und eine ausgeprägte aromatische Ader mit würzig-rauchigen Noten von Trockenblumen und Rosen, die dazu neigen, sich im Glas auszudehnen und zu verdichten. Der Geschmack ist dicht und reichhaltig, mit festem Körper, bemerkenswerter Frische und Lebendigkeit. Wir empfehlen, diesen Wein noch mindestens 1 Jahr in der Flasche reifen zu lassen, damit er sein Bouquet maximal verfeinern kann.
Paarungen Ideal zu Schalentieren, kräftigen Vorspeisen und asiatischen Gerichten. Perfekt als Aperitif..
GRÖSSE: 1,5-Liter-Flasche.
HERKUNFT: Trentino-Südtirol.
REBEN: Gewürztraminer 100 %..
GRADATION: 14,5 % vol.
BETRIEBSTEMPERATUR: Temperatur zwischen 8 und 10 °C..
KONSERVIERUNGSMETHODEN: An einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.
HERSTELLER: Nachlass J. Hofstätter GmbH - Tramin (BZ).
SPEZIFISCHE HINWEISE: Enthält Sulfite.
J. Hofstätter Keller
Seit fünf Generationen bewirtschaftet unsere Familie ihre Weinberge auf beiden Seiten des Etschtals. Unser Weingut liegt im Herzen des historischen Dorfes Tramin zwischen den Gipfeln des nahegelegenen Trentino und den steilen Hängen der Saar im deutschen Weinbaugebiet Mosel. Wir verbinden Tradition, Pioniergeist, Respekt vor der Natur und Innovation. Wir lieben, was wir tun: Wir leben Wein. Die unterschiedlichen Terroirs und das unterschiedliche Mikroklima bestimmen den Charakter unserer Weine. Seit fünf Generationen kultivieren wir jede Rebe dort, wo sie sich am besten entfalten kann. Unsere eigenen Weinberge erstrecken sich auf beiden Seiten des Etschtals und am Ende des Valle dei Ronchi im Trentino. Seit 2014 produzieren wir unsere Rieslinge an der Mosel, dem weltweit am besten geeigneten Weinanbaugebiet Deutschlands für diese edle Sorte. Unsere Reben haben ihre Wurzeln auf Hochebenen und Hügeln in Höhenlagen zwischen 250 und 850 Metern. Je nachdem, an welchem Hang sie liegen, werden die Reihen von frischen Bergbrisen oder warmen Südwinden, von der Morgen- oder Abendsonne erreicht. Wir waren das erste Südtiroler Unternehmen, das den Weinberg auf dem Etikett vermerkte und so die Weine kennzeichnete, die aus einzelnen Weinbergen in den am besten geeigneten Parzellen stammen.e.