Ein Bernsteingelb, das verzaubert, ein Duft von getrockneten Früchten und Kastanienhonig, der fesselt, ein weicher und samtiger, leicht tanninhaltiger Geschmack, in dem man sich verliert:das ist Ramandolo. Dieser DOCG-Wein wird aus Verduzzo Friulano-Trauben gewonnen, die auf den Hügeln von Ramandolo angebaut werden. Die spät (Ende Oktober) von Hand geernteten Trauben werden einer geschickten Rosinierung unterzogen. Er reift über 12 Monate in Eichenfässern.
Sehr intensives, breites und komplexes Bouquet mit suggestiven Noten von Trockenfrüchten und deutlichen Anklängen an Kastanienhonig. Der Geschmack ist voll, entscheidend, mit der richtigen Balance zwischen Säure, Restzucker und Tanninen. Extrem hartnäckig.
GRÖSSE: Flaschen mit 0,375 L.
HERKUNFT:Friaul.
TRAUBEN:Verduzzo Friulano.
SERVIERTEMPERATUR:12 °/14 °.
LAGERUNG:Kühler Ort ohne Sonnenlicht.
EMPFOHLENE KOMBINATIONEN: Kann als Wein für gereiften Käse, Blauschimmelkäse, Gänseleber oder Meditation betrachtet werden.
HERSTELLER:Gruppo Vinicolo Fantinel SpA
BESONDERE HINWEISE:Enthält Sulfite