Feinheit, Frische, Lebendigkeit und große Raffinesse. Dies ist das Ergebnis der einheimischen Rebe mit einer jahrhundertealten Geschichte, deren Ruhm seit dem Mittelalter und der Renaissance zunahm. Seine Wiege sind die Weinberge der Colli Orientali del Friuli, die dem Wein Feinheit, Frische, Lebendigkeit und große Raffinesse verleihen.a.
- Eigenschaften : Die Farbe ist kanariengelb mit zarten grünlichen Reflexen. Die Nase ist hell, sommerlich, mediterran und blumig. Aromen von Wildblumen, Linde, Heu und mediterraner Macchia wechseln sich mit weißen Rosen- und Orangenblüten ab und harmonieren perfekt mit Zitrusnoten von Limette, rotbrauner Birne, weißem Pfirsich und grünem Apfel. Mit einem lebendigen, duftenden und progressiven Geschmack. Ausgewogen, frisch, mit einer langen und angenehmen Säure. Citrin und zart bitterer Abgang, der in einer angenehm mineralischen Würze abschließt.
- Paarungen : Hervorragend als Aperitif geeignet, passt dieser Wein wunderbar zu paniertem Gemüse und Kuchen, zu herzhaftem Käse und Fischgerichten.
Datenblatt
GRÖSSE: 0,75-Liter-Flasche.
HERKUNFT: Friaul Julisch Venetien.
REBEN: 100 % Ribolla Gialla.
GRADATION: 12,5 % vol.
BETRIEBSTEMPERATUR: Temperatur zwischen 8 und 10 °C..
KONSERVIERUNGSMETHODEN: An einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.
HERSTELLER: Livio Felluga - Corno di Rosazzo (UD).
SPEZIFISCHE HINWEISE: Enthält Sulfite.
Geschichte Livio Felluga
Es ist leicht zu verstehen, wie die Geschichte von Livio Felluga und seinem Wein mit der Geschichte dieses besonderen Landes verknüpft ist, das den äußersten Nordosten der Adria umgibt, den Kontaktpunkt zwischen dem Mittelmeer und Mitteleuropa. Die Geschichte der Grenzen änderte sich mehrmals, Reiche verschwanden, vergangene Kriege ... von Menschen, die hier Halt machten. Es ist die Geschichte eines Mannes, der zwei Weltkriege durchlebte, zunächst im Österreichisch-Ungarischen Reich und dann im jungen Königreich Italien lebte, an der felsigen Küste der istrischen Halbinsel und in der Lagune von Grado lebte. Livio Felluga zog Ende der 1930er Jahre nach Friaul, um sich in den sanften Ausläufern der Rosazzo-Hügel niederzulassen. Sein Traum, Bergwein zu produzieren, wurde durch seinen Einsatz an der Front unterbrochen. Als ob das nicht genug wäre, war die Rückkehr nach Italien für die Veteranen des Zweiten Weltkriegs nicht einfach: Die physischen, politischen und ethnischen Grenzen hatten sich verändert und für immer verzerrt, ebenso wie die landwirtschaftliche und soziale Landschaft des Hügels selbst. Die bäuerliche Bevölkerung zog weg, was das Land weiter verarmte und die damit verbundenen Ernten, Werte und Traditionen aufgab. Livio Felluga musste einen neuen Kampf auf sich nehmen, um den Hügel wiederzubeleben, in der Überzeugung, dass nur die Wiederbelebung des Qualitätsanbaus der friaulischen Landschaft wieder Leben einhauchen könne. Mit großem Mut begann er, die alten Weinberge von Rosazzo wiederherzustellen und neue anzupflanzen, indem er innovative Ideen und Methoden einführte. Harte Arbeit, mit großer Hartnäckigkeit und Leidenschaft geleistet, die ihn im Laufe der Jahre dazu führen wird, eines der schönsten und bedeutendsten Unternehmen in Belpaese zu schaffen und sich den rechtmäßigen Titel eines Neubegründers der friaulischen Weinbautradition und eines Referenzakteurs des italienischen Weins zu sichern Renaissance.