Der Sauvignon „Cà Stele“ Reguta ist ein Weißwein von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Das zartaromatische, intensive und anhaltende Bouquet erinnert an grüne Paprika, Tomatenblätter und Salbei, mit einem trockenen Geschmack mit mineralischer Note im Abgang.
Paarungen Ideal zu Fisch-, Meeresfrüchte- oder Schalentiergerichten. Es passt auch gut zu weißem Fleisch, Schinken und gekochtem Gemüse.
GRÖSSE: 0,75-Liter-Flasche.
HERKUNFT: Friaul Julisch Venetien.
REBEN: Sauvignon 100 %.
GRADATION: 13% vol.
BETRIEBSTEMPERATUR: Temperatur zwischen 8 und 10 °C..
KONSERVIERUNGSMETHODEN: An einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.
HERSTELLER: REGUTE VON ANSELMI GIUSEPPE UND LUIGI SOC. AGR. SS - Pocenia UD
SPEZIFISCHE HINWEISE: Enthält Sulfite.
Reguta-Keller
Unweit der Stadt römischen Ursprungs Aquileia und von Palmanova, einer historischen Festungsstadt, die im 16. Jahrhundert von den Venezianern gegründet wurde, liegt die Gemeinde Pocenia. In diesem Gebiet der Provinz Udine, nahe der friaulischen Riviera, findet der Weinanbau sein ideales Territorium, so dass es das Produktionsgebiet der hervorragenden Friauler DOC-Weine ist. Genau hier befindet sich das Weingut Reguta von Giuseppe und Luigi Anselmi, das 1928 von ihrem Vater Ettore gegründet wurde, der seine Erfahrungen an seine Kinder und Enkelkinder weitergab und das Land mit großem Zugehörigkeitsgefühl bewirtschaftete. Heute verfügt das Unternehmen über 250 Hektar Weinberge, bei denen es sich um Gärten in Meeresnähe handelt, die von der Meeresbrise belüftet werden und auf überwiegend lehmigen Böden, die reich an Mineralsalzen sind, auf denen verschiedene Sorten beider einheimischer Rebsorten angebaut werden, wie zum Beispiel Refosco dal peduncolo rosso. Friulano, Pignolo, Ribolla Gialla oder Verduzzo, beide international, wie Merlot, Pinot Grigio, Chardonnay oder Cabernet Sauvignon, aus denen duftende Weine mit unverwechselbarem Geschmack gewonnen werden..