Ein Wein mit einer angenehmen Struktur, die auf herzhaften und frischen Noten basiert. Die beste Art, ihn zu genießen, ist die Verwendung eines tulpenförmigen Glases mit leicht ausgestelltem oberen Rand, eleganter und leichter Form, das es ermöglicht, die Aromen in Richtung der Nase zu konzentrieren , was die Wahrnehmung der zarten und fruchtigen Aromen junger Weine begünstigt.
- Eigenschaften : Die Farbe ist leuchtend strohgelb mit grünlichen Reflexen. Mit einem intensiven und feinen, fruchtigen und blumigen Bouquet. Am Gaumen drückt er eine angenehme Struktur aus, die auf würzigen und frischen Noten basiert und in der ein Abgang mit einer typischen Mandelnote hervorsticht.
- Paarungen : Passt perfekt zu leichten Vorspeisen, Pasta und Risotto mit Saucen auf Meeresfrüchtebasis; Hervorragend zu gegrilltem, gratiniertem oder gebackenem Fisch.
GRÖSSE: 0,75-Liter-Flasche.
HERKUNFT: Märsche.
REBEN: 100 % Verdicchio.
GRADATION: 12,5 % vol.
BETRIEBSTEMPERATUR: Temperatur zwischen 8 und 10 °C..
KONSERVIERUNGSMETHODEN: An einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.
HERSTELLER: Weingut Umani Ronchi Spa
SPEZIFISCHE HINWEISE: Enthält Sulfite.
Geschichte Menschen Ronchi
Umani Ronchi wurde vor mehr als 60 Jahren in Cupramontana geboren, wo das Herz des Verdicchio Classico schlägt, um anschließend zahlreiche andere Gebiete der Adria zu erkunden. Es ist Gino Umani Ronchi, der beginnt, unsere Geschichte zu schreiben. Er tut dies, indem er einen kleinen Bauernhof in der Region Marken zum Leben erweckt. Einige Jahre später betreten Roberto Bianchi, ein Bauunternehmer aus Ancona mit einer großen Leidenschaft für die Landwirtschaft, und sein Schwiegersohn Massimo Bernetti, der kürzlich seinen Abschluss in Politikwissenschaften gemacht hat, diese kleine Realität mit der Aussicht auf eine diplomatische Karriere. Die Geschichte von Umani Ronchi beginnt Ende der 50er Jahre, als Gino Umani Ronchi in der Region Marken, in Cupramontana, dem Land des Verdicchio Classico, einen kleinen Bauernhof gründete. Einige Jahre später wurde das Unternehmen von der Familie Bianchi-Bernetti übernommen, die die Marke samt Eigentum erwarb und damit einen neuen unternehmerischen Impuls mit sich brachte. Am 4. Januar 1968 erfolgte die Umwandlung in ein Weingut und nur ein Jahr später wurde der gesellschaftliche und administrative Sitz nach Osimo verlegt, wo der für die Weinbereitung des Rosso Conero bestimmte Keller eingeweiht wurde. Im gleichen Zeitraum wurde die Kellerei in Castelbellino, die bereits auf die Herstellung von Verdicchio spezialisiert war, ausgebaut. Die Leitung des Unternehmens obliegt Massimo Bernetti, der mit Vision, Weitblick und unternehmerischer Einstellung drei Makroziele verfolgt: die Vermarktung von Weinen auf ausländischen Märkten, insbesondere Deutschland und England, auszubauen; Steigerung der Produktion durch Zugabe von Rosso Conero zu Verdicchio; Vergrößerung der landwirtschaftlichen Fläche des Unternehmens, die nach und nach über 200 Hektar Weinberge zwischen den Marken und den Abruzzen erreichen wird. In denselben Jahren beschließt Massimo Bernetti, an der gesamten Produktionskette zu arbeiten, sie qualitativ zu verbessern und das Angebot ausgehend von Rotweinen, vor allem vom Rosso Conero, zu erweitern. 1982 erleben wir den ersten Jahrgang von San Lorenzo und 1985 wird Cumaro geboren. Sogar Verdicchio wird durch die Isolierung einzelner Weinberge und Reservate erneuert: Casal di Serra wurde 1983 geboren und 1985 fand die erste Ernte von Verdicchio Villa Bianchi statt. Wir kommen in den frühen 90er Jahren an, als Massimo Bernetti, unterstützt von seinem Sohn Michele, gerade sein Wirtschafts- und Handelsstudium in Ancona abgeschlossen hat und Erfahrung in der Verkaufsabteilung der Importagentur in London hat, die den Vertrieb der Weine Umani Ronchi betreut im Vereinigten Königreich beschließt, ein Forschungsprojekt zu den fortschrittlichsten agronomischen und önologischen Techniken zu starten, auch dank der Zusammenarbeit mit Experten wichtiger universitärer Studienzentren..
Wie unsere Vergangenheit war, wie unsere Zukunft sein wird
Die Geschichte von Umani Ronchi beginnt Ende der 1950er Jahre, als Gino Umani Ronchi einen kleinen Bauernhof in der Region Marken in Cupramontana, dem Land des Verdicchio Classico, ins Leben ruft. Einige Jahre später wurde das Unternehmen von der Familie Bianchi-Bernetti übernommen, die die Marke samt Grundstück erwarb und damit einen neuen unternehmerischen Impuls mit sich brachte. Am 4. Januar 1968 erfolgte die Umwandlung in ein Weingut und nur ein Jahr später wurde der gesellschaftliche und administrative Sitz nach Osimo verlegt, wo der für die Weinbereitung des Rosso Conero bestimmte Keller eingeweiht wurde. Im gleichen Zeitraum wurde die Kellerei in Castelbellino, die bereits auf die Herstellung von Verdicchio spezialisiert war, ausgebaut.
Von Massimo Bernetti bis zu seinem Sohn Michele
Die Leitung des Unternehmens liegt in der Verantwortung von Massimo Bernetti, der mit Vision, Weitblick und unternehmerischer Haltung drei Makroziele verfolgt: die Vermarktung von Weinen auf ausländischen Märkten, insbesondere Deutschland und England, auszubauen; Steigerung der Produktion durch Zugabe von Rosso Conero zu Verdicchio; Vergrößerung der landwirtschaftlichen Fläche des Unternehmens, die nach und nach über 200 Hektar Weinberge zwischen den Marken und den Abruzzen erreichen wird. In denselben Jahren beschloss Massimo Bernetti, an der gesamten Produktionskette zu arbeiten, sie qualitativ zu verbessern und das Angebot beginnend mit Rotweinen, insbesondere Rosso Conero, zu erweitern. 1982 erleben wir den ersten Jahrgang von San Lorenzo und 1985 wird Cumaro geboren. Sogar Verdicchio wird durch die Isolierung einzelner Weinberge und Reservate erneuert: Casal di Serra wurde 1983 geboren und 1985 fand die erste Ernte von Verdicchio Villa Bianchi statt. Wir kommen in den frühen 90er Jahren an, als Massimo Bernetti, unterstützt von seinem Sohn Michele, gerade sein Wirtschafts- und Handelsstudium in Ancona abgeschlossen hat und Erfahrung in der Verkaufsabteilung der Importagentur in London hat, die den Vertrieb der Weine Umani Ronchi betreut im Vereinigten Königreich beschließt, ein Forschungsprojekt zu den fortschrittlichsten agronomischen und önologischen Techniken zu starten, auch dank der Zusammenarbeit mit Experten wichtiger universitärer Studienzentren.
Michaels Jahreszeit
Damit begann Micheles Saison, die über die regionalen Grenzen hinausblickte und beschloss, die wertvolle Zusammenarbeit des Önologen Giacomo Tachis zu nutzen, der für die Kreation von Weinen wie Solaia und Sassicaia bekannt ist. Aus dieser Zusammenarbeit geht 1994 der Pelago hervor, das Ergebnis einer gründlichen Forschung über internationale Reben und deren Integration in das lokale Gebiet und Gewinner der International Wine Challenge in London. Die Auszeichnung als bester Rotwein der Welt bringt ihn auf die Titelseiten der wichtigsten nationalen und internationalen Zeitungen. Kurz darauf wurde er von der Zeitschrift Wine Enthusiast mit einer Bewertung von 97/100 zu den 100 besten Weinen des Jahres 1998 gezählt. 2000 ist das Jahr der neuen Bottaia zur Verfeinerung der Weine: ein architektonisches und kulturelles Projekt, das in einen umfassenderen Plan zur Umstrukturierung des Weinguts Osimo passt. Eine architektonische Arbeit, die einmal mehr Offenheit für Forschung und Innovation offenbart. Michele führt zusammen mit seinen Technikern eine kontinuierliche stilistische Verfeinerung der Weine durch, die sich in der Schaffung neuer Produkte und der sorgfältigen Pflege bestehender Etiketten niederschlägt. Eine Arbeit zur Verbesserung der Umani Ronchi-Sammlung in einem äußerst schwierigen und wettbewerbsintensiven nationalen und internationalen Markt, in dem es notwendig ist, sich zu differenzieren und in dem es darum geht, Qualität ohne Vermittlung anzustreben. Die Goldmedaille des Dekanters für Cùmaro 2004 und der Titel Weißwein des Jahres, den Gambero Rosso dem Verdicchio Vecchie Vigne 2009 verliehen hat, sind die jüngsten Bestätigungen einer sorgfältigen Arbeit, die weit zurückreicht. Heute verbindet Michele sein technisches und betriebswirtschaftliches Engagement mit der Erschließung ausländischer Märkte. Auf diese Weise ist Umani Ronchi zu einer wahrhaft internationalen Marke geworden, einem Symbol für die Exzellenz der italienischen Weinherstellung. Im Jahr 2015 wurde Michele Bernetti anlässlich der Mailänder Expo zum weltweiten Botschafter der Marche del Vino gewählt. Gleichzeitig mit dieser wichtigen Anerkennung bereitet Umani Ronchi den Abschluss der Umstellung und Bio-Zertifizierung aller Weinberge vor. Im Jahr 2020 steht Umani Ronchi auf der Topliste von Wine Spectator und gehört zu den 34 besten Weingütern Italiens.lia.