Der weiße Torre di Giano stammt aus einer Cuvée von Vermentino, Trebbiano und Grechetto mit Reben, die auf Lehmböden wachsen. Ein frischer und leichter Wein, der nach sorgfältiger Auswahl der Trauben im Weinberg mit anschließender Entrappung und ausschließlicher Gärung des Freilaufmostes hergestellt wird. Die Kryomazeration in Stahl ermöglicht es, die frischesten Aromen der Trauben kalt zu extrahieren, gefolgt von der Reifung in denselben Behältern. Nach sehr kurzer Zeit im Glas wird das Liquid auf den Markt gebracht.
- Verkostung : Torre di Giano Wein fällt mit einer blassen strohgelben Farbe ins Glas, umrandet von grünlichen Reflexen. Die Nase ist sofort extrem keck und fruchtig und schält Zitrusnoten, einschließlich Limette sowie frisches weißes Fruchtfleisch. Zweitens entstehen weiße Blüten und eine erfrischende balsamische Ader. Schlanker und saftiger Schluck, hat die Fähigkeit, am Gaumen zu fließen und Sie dank einer leichten Struktur, die durch Frische und Geschmack belebt wird, sofort zu einem neuen Schluck zu verführen. Schöner Alltagswein, geeignet zum Aperitif oder zu delikaten Fischgerichten wie Carpaccio oder leicht gewürztem Weißfisch.
- Paarungen : Besonders geeignet für Trockensuppen und in Brühe, Risottos, besonders wenn sie auf Trüffeln basieren, Gemüsekuchen, weißes Fleisch im Allgemeinen.
Datenblatt
GRÖSSE: Flaschen von 0,75 L.
URSPRUNG: Umbrien.
REBEN: Vermentino 40%, Trebbiano 35%, Grechetto 25%.
GRADATION: 12,5 % vol.
BETRIEBSTEMPERATUR: Temperatur zwischen 8 / 10C..
LAGERUNGSMETHODE: an einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.
HERSTELLER: Lungarotti - Torgiano (PG).
BESONDERE HINWEISE: Enthält Sulfite.
Lungarotti-Keller
Lungarotti, Symbol der hervorragenden Weinqualität Umbriens, hat die Geschichte des Weins in Italien und auf der ganzen Welt geschrieben. Eine Erfolgsgeschichte, die sich von Generation zu Generation fortsetzt, basierend auf hochwertigem Weinbau, aber auch auf der Fähigkeit, einen virtuosen Kreislauf rund um den Wein aufzubauen, der sich auf außergewöhnliche Gastfreundschaft, die Aufwertung des historischen und kulturellen Erbes und authentische Erfahrungen im Kontakt mit der Natur konzentriert. Ein Universum von Werten, die das Lungarotti-Erlebnis ausmachen.