Der Alta Langa DOCG Pas Dosé Millesimato Riserva 2008 Pianeta Marte von Enrico Serafino ist ein Schaumwein von hoher Qualität. Dieser Sektstil wird von vielen Weinliebhabern wegen seiner Reinheit und Fähigkeit geschätzt, die Eigenschaften der Rebsorte und des Terroirs voll zum Ausdruck zu bringen. Es handelt sich um einen Jahrgangswein, das heißt, er wurde ausschließlich aus Trauben der Ernte 2008 hergestellt. Dies verleiht dem Wein eine Komplexität und Tiefe an Aromen und Geschmacksrichtungen, die sich mit zunehmendem Alter entwickeln. Der Name „Pianeta Marte“ deutet auf eine Verbindung zwischen diesem Wein und der Vorstellung vom roten Planeten hin und ruft ein einzigartiges und außergewöhnliches Erlebnis hervor. Dies kann als Bekenntnis zur Originalität und Innovation in der Weinproduktion interpretiert werden.
- Eigenschaften : Der Wein hat eine intensive goldene Farbe und brillante Reflexe. In der Nase werden komplexe und umhüllende Noten von reifen Früchten wie gekochtem Apfel, Aprikose und Birne wahrgenommen, begleitet von Nuancen von gerösteter Brotkruste und Hefe. Diese Aromen vermischen sich mit zarten blumigen und mineralischen Nuancen und verleihen dem Wein einen eleganten und raffinierten Charakter. Im Mund ist der Alta Langa DOCG Pas Dosé Millesimato Riserva 2008 trocken und lebendig, mit einer lebhaften Spritzigkeit, die den Gaumen kitzelt. Die Struktur ist komplex und harmonisch, mit einer bemerkenswerten Säure, die den Körper des Weins perfekt ausbalanciert. Aromen von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten und Haselnüssen verschmelzen harmonisch mit leichten Röstnoten und einer subtilen Mineralität und sorgen für einen langen, anhaltenden Abgang.
- Altern : Dieser Wein hat eine Reifungszeit von mindestens sieben Jahren auf der Hefe durchlaufen, was dazu beigetragen hat, die Komplexität und Feinheit seiner Eigenschaften zu entwickeln. Der Riserva 2008 stellt einen außergewöhnlichen Jahrgang dar, in dem alle Komponenten perfekt harmonierten und ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Persönlichkeit entstand.
- Paarungen : Ideal, um besondere Momente und wichtige Anlässe zu begleiten. Seine Komplexität und ausgewogene Struktur machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für raffinierte Speisenkombinationen wie Gerichte mit Fisch, Schalentieren oder gereiftem Käse oder auch zum puren Genuss, um seine exklusive Persönlichkeit voll auszukosten.
Datenblatt
GRÖSSE: 0,75-Liter-Flasche.
HERKUNFT: Piemont.
REBEN: Chardonnay und Pinot Noir.
GRADATION: 12,5 % vol.
BETRIEBSTEMPERATUR: Temperatur zwischen 8 und 10 °C..
KONSERVIERUNGSMETHODEN: An einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.
HERSTELLER: Enrico Serafino – Kanal CN.
SPEZIFISCHE HINWEISE: Enthält Sulfite.