Eine echte gastronomische Spezialität für diejenigen, die ausgewogene, aber kräftige Aromen lieben. Ein zusätzlicher Verbündeter in der Küche, der jedes einzelne Gericht köstlich zubereitet. Ein sogenanntes „armes“ Gericht toskanischen Ursprungs, eines jener Gerichte der Vergangenheit, die notwendig waren, um Energie und Sättigung zu spenden, um dann wieder auf die Arbeit auf den Feldern gehen zu können, aber auch schmackhaft und vor allem das Berühmte erfordert Slipper!
- Wie es gemacht wird : Der Zubereitungsprozess umfasst eine Phase des Waschens und Sortierens des verwendeten Gemüses, gefolgt von einem ersten Garvorgang (sautiert), dem Hinzufügen von Brot, Tomaten und anderen Zutaten, um den Garvorgang abzuschließen. Das noch kochende Produkt wird in Gläser abgefüllt. Anschließend erfolgt die Sterilisation im Autoklaven.
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Empfohlene Paarungen: Der Pappa al Pomodoro wird einfach mit etwas serviertNatives Olivenöl extra. und für einen Hauch von Knusprigkeit geröstetes Brot, in Dreiecke oder Würfel geschnitten.
Datenblatt
GRÖSSE: 314 Gramm.
HERKUNFT: Toskana.
ZUTATEN: Tomatenmark, Gemüsebrühe (Wasser, Zwiebeln, Karotten, Sellerie), Zwiebeln, Brot Typ „0“ * (Weichweizenmehl Typ „0“, Wasser), Natives Olivenöl Extra, Salz, Basilikum, Zucker, Knoblauch. Herkunft der Tomate: Italien. * Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Sesam, Nüssen.
Durchschnittswerte pro 100 Gramm Produkt Energie 88 KCal 369 KJ % Tageswert* Gesamtfette 6 g 9 % gesättigte Fette 0,9 g 5 % Kohlenhydrate 12,7 g 5 % davon Zucker 3,2 g 4 % Proteine 2,4 g 5 % Salz 1,2 g 20 %
ZUSÄTZE UND KONSERVIERUNGSMITTEL: Niemand.
KONSERVIERUNGSMETHODEN: Das Produkt sollte von Wärmequellen ferngehalten werden. Nach dem Öffnen ist das Produkt im Kühlschrank bei 0 bis +4 °C 5 Tage haltbar.i.
HERSTELLER: Magie di Sapori Loc. Castelnuovo-Subbiano (AR).